Ανατιμήσεις σε 7.500 κωδικούς προϊόντων –ποσότητα που αντιστοιχεί στο 50% και πλέον των κωδικών που υπάρχουν σε ένα τυπικό, μεγάλο κατάστημα σούπερ μάρκετ– έγιναν από την αρχή του χρόνου μέχρι την επιβολή του πλαφόν στο μεικτό περιθώριο κέρδους. Ετσι, αν και η εφαρμογή νέων τιμοκαταλόγων που εστάλησαν στα σούπερ μάρκετ μετά την ανακοίνωση του πλαφόν έχει «παγώσει», ειδικά σε ό,τι αφορά κωδικούς οι οποίοι ανήκουν στις 61 κατηγορίες προϊόντων που αφορά το μέτρο, οι καταναλωτές ήδη πληρώνουν σε αρκετά υψηλότερες τιμές σε σύγκριση με πέρυσι πολλά προϊόντα, τρόφιμα και όχι μόνο.
Την ίδια ώρα καταγράφονται σημαντικές ανατιμήσεις σε φρούτα και λαχανικά, με τις τιμές χονδρικής μέσα σε μόλις μία εβδομάδα να έχουν αυξηθεί ακόμη και κατά 62%, ανατιμήσεις οι οποίες, σύμφωνα με αρμόδια κυβερνητικά στελέχη, δεν μπορούν να εξηγηθούν μόνο βάσει της αύξησης του μεταφορικού κόστους και του κόστους παραγωγής. Τα φαινόμενα αυτά προκάλεσαν ελέγχους στην Κεντρική Λαχαναγορά του Ρέντη από κλιμάκια της Ανεξάρτητης Αρχής Ελέγχου της Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή, οι οποίοι δεν έτυχαν ιδιαιτέρως θερμής υποδοχής από επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται εκεί, προκαλώντας αντιδράσεις από την πλευρά τους και ζητώντας την παρέμβαση του υπουργείου Ανάπτυξης.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχουν συγκεντρωθεί, στους 7.500 κωδικούς συγκαταλέγονται ανατιμήσεις σε βασικά τρόφιμα, όπως γιαούρτια, με την αύξηση να είναι της τάξης του 7,5%, αυγά (7,6%), αρτοσκευάσματα (8%), συσκευασμένα τυριά (7%), παιδικές – βρεφικές κρέμες (4,5%), σάλτσες (6,3%), αναψυκτικά (5,7%), μαρμελάδες (10%), ενώ συνεχίστηκαν οι ανατιμήσεις στον καφέ (6,3%) και στις σοκολάτες (8,5%).
Ράλι τιμής κρέατος
Νέες ανατιμήσεις έγιναν από την αρχή του έτους στο μοσχαρίσιο κρέας (3%), όπως και στο χοιρινό κρέας (επίσης 3%), ενώ μεμονωμένες ανατιμήσεις 20% έγιναν σε κωδικούς αλλαντικών. Επίσης, μεγάλες ανατιμήσεις έγιναν σε κατηγορίες προϊόντων που δεν συγκαταλέγονται στα τρόφιμα, αλλά έχουν μεγάλη ζήτηση, όπως τα σαμπουάν (3%) αλλά και οι τροφές για κατοικίδια (9,5%). Αυτό που επισημαίνουν αρμόδια στελέχη είναι ότι στις παραπάνω ομάδες προϊόντων έγιναν ανατιμήσεις μαζικά σε εκατοντάδες κωδικούς και μάλιστα σε κάποιες κατηγορίες το φαινόμενο ήταν καθολικό, όπως για παράδειγμα στα αυγά και στα κρασιά. Οι ανατιμήσεις αποτυπώθηκαν και στα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ), με τον λεγόμενο πληθωρισμό των τροφίμων να διαμορφώνεται τον Ιανουάριο του 2026 σε 4,5% και τον Φεβρουάριο του 2026 σε 5,2%.
Ανάλογα φαινόμενα παρατηρήθηκαν και κατά το τελευταίο τρίμηνο του 2025, όταν καταγράφηκαν ανατιμήσεις σε περίπου 11.400 κωδικούς προϊόντων, εξέλιξη η οποία από αρμόδιες πηγές αποδίδεται στην κατάργηση του πλαφόν στο μεικτό περιθώριο κέρδους από την 1η Ιουλίου 2025. Υπενθυμίζεται ότι το εν λόγω μέτρο επανήλθε πρόσφατα, αν και διαφοροποιημένο, ως έκτακτο με Πράξη Νομοθετικού Περιεχομένου, στο πλαίσιο της προσπάθειας της κυβέρνησης να περιορίσει φαινόμενα αισχροκέρδειας μετά την εκδήλωση του πολέμου στη Μέση Ανατολή. Μάλιστα, την ερχόμενη εβδομάδα ξεκινούν στην ουσία οι έλεγχοι προκειμένου να διαπιστωθεί εάν τηρείται το μέτρο του πλαφόν υπό τη νέα μορφή του, με τη βαρύτητα να δίνεται αυτή τη φορά όχι μόνο στους λιανεμπόρους αλλά και στους προμηθευτές. «Οταν φθάνουν τιμοκατάλογοι με μεγάλες ανατιμήσεις, δεν μπορεί όλο το βάρος να πέφτει μόνο στα σούπερ μάρκετ και να ζητείται να απορροφήσουν όλη την αύξηση τιμής», επισημαίνουν χαρακτηριστικά αρμόδιοι κυβερνητικοί παράγοντες. Φέρνουν, δε, ως παράδειγμα τον πρόσφατο θόρυβο με την υπερβολικά «αλμυρή» τιμή του μπακαλιάρου, η οποία, σύμφωνα με τους ελέγχους, οφείλεται στις πολύ υψηλές τιμές χονδρικής.
Μεγάλο βάρος των ελέγχων θα επικεντρωθεί τις επόμενες ημέρες στην τιμή των αμνοεριφίων, με στόχο –ει δυνατόν– αυτή να διατηρηθεί στα περυσινά επίπεδα, τα οποία επίσης ήταν υψηλά. Υπενθυμίζεται ότι και πέρυσι το αρνί έφθασε να πωλείται πριν από το Πάσχα στα συνοικιακά κρεοπωλεία περίπου στα 20 ευρώ/κιλό.
Αυξήσεις σε αμνοερίφια
Οι τιμές χονδρικής, πάντως, είναι ήδη αρκετά υψηλότερες σε σύγκριση με πέρυσι. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών Αθηνών (ΟΚΑΑ), τη Δευτέρα 23 Μαρτίου η χονδρική τιμή για τα εγχώρια αρνιά κυμαινόταν από 10 έως 11,50 ευρώ/ κιλό, με επικρατούσα τιμή τα 11 ευρώ/κιλό, ενώ την αντίστοιχη περίοδο του 2025 οι τιμές κυμαίνονταν μεταξύ 7 και 9 ευρώ/κιλό. Στις ίδιες τιμές πωλούνται και τα εισαγόμενα από τη Ρουμανία αρνιά. Η λιανική τιμή στην Αγορά Καταναλωτή στου Ρέντη, η οποία είναι η αγορά με τις πιο προσιτές τιμές, για το εγχώριο αρνί γάλακτος ήταν χθες 13,98 ευρώ/κιλό έναντι 10,98 ευρώ/κιλό στις 24 Μαρτίου 2025, αυξημένη δηλαδή κατά 27%.
Και επειδή όπως λέει η παροιμία «ο λύκος στην αναμπουμπούλα χαίρεται», στο υπουργείο Ανάπτυξης φθάνουν καταγγελίες ακόμη και για ανατιμήσεις σε χρεώσεις υπηρεσιών που δεν επηρεάζονται άμεσα από τις εξελίξεις στη Μέση Ανατολή, όπως για παράδειγμα από εταιρείες έκδοσης κοινοχρήστων!
Πηγή: moneyreview.gr
