Για επάρκεια προϊόντων και τιμές στα περσινά επίπεδα «δεσμεύονται» οι έμποροι για το ντόπιο αρνάκι και κατσικάκι ενόψει Πάσχα.
Η Κρήτη άλλωστε παραμένει καθαρή από την ευλογιά των αιγοπροβάτων ή άλλες ζωονόσους και αυτό έχει συντελέσει όχι μόνο να διασφαλιστεί η επάρκεια αλλά και να «δώσει» η Κρήτη σε όλη την Ελλάδα αρνιά καθώς θα σφαχτούν από 110.000 έως 130.000 αμνοερίφια.
Η κίνηση στην αγορά έχει αρχίσει να… ζεσταίνεται με τους κρεοπώλες πάντως να συστήνουν στους καταναλωτές να κάνουν έγκαιρα τις παραγγελίες τους για το γιορτινό τραπέζι.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, η τιμή παραγωγού για το ντόπιο αρνί θα ξεκινά από τα 8,5-9 ευρώ το κιλό, ωστόσο οι τιμές στο…ράφι θα είναι ανεβασμένες.
INKA: Άνοδος έως 20% στο πασχαλινό τραπέζι, πόσο θα κοστίσει για 6 άτομα
Αυξημένο θα είναι το συνολικό κόστος για το πασχαλινό τραπέζι του 2026, σύμφωνα με το ΙΝΚΑ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας που εκτιμά ότι θα διαμορφωθεί στα 412,29 ευρώ για 6 έως 8 άτομα, καταγράφοντας άνοδο από 14% έως και 20% σε σχέση με το 2025, όταν το αντίστοιχο κόστος ανερχόταν σε 361,95 ευρώ.
Όπως επισημαίνεται, το συνολικό κόστος αφορά την κάλυψη των αναγκών για 6-8 άτομα, τόσο για το τραπέζι το βράδυ της Ανάστασης όσο και της Κυριακής του Πάσχα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της οργάνωσης των καταναλωτών, οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:
-Αρνί 10 κιλά ×16 ευρώ το κιλό =160 ευρώ αλλά η τιμή αφορά στην επαρχία, γιατί σε Αθήνα, Πειραιά, Θεσσαλονίκη μπορεί να φτάσει στα 18 ευρώ και άνω το κιλό.
-Κοκορέτσι 1,5 κιλό =24 ευρώ
-Μαρούλια 2×1 ευρω = 2,00 ευρώ
-Κρεμμύδια φρέσκα 2×0,95=1,90 ευρώ
-‘Ανηθος 1 ματσάκι ×0,90 =0,90 ευρώ
-Ντομάτες 1 κιλο ×3,20=3,20 ευρώ
-Αγγούρια 2×0,90=1,80 ευρώ
-Τζατζίκι 1 κιλό 4,00 Euro+0,90 =4,90 ευρώ
-Μαγειρίτσα ( μισό κιλό συκώτι 8 + ζαρζαβατικα) = 13,00 ευρώ
-Τυρί φέτα 1/2 κιλό 14 το κιλό =7,00 ευρώ
-Τυρί γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα ( 19 το κιλό ) 1/2 κιλό =9,50 υρώ
-Ψωμί 1 κιλό 2,40 ευρώ
-Αυγά κόκκινα βαμμένα στο σπίτι 20 ×0,60 =12 + (1,80×2)=3,60 σύνολο 15,60 ευρώ
-Κάρβουνα 20 κιλά ×1,80=36,00 ευρώ
Ανάλογα με τον καιρό μπορεί να χρειαστούν και 30 κιλά Κάρβουνα.
Κουλούρια σπιτικά
1 κιλό αλεύρι ×1,80+βούτυρο γάλακτος 600 γραμμάρια 10,90+βανίλιες 0,99+5 αβγά ×0,60=3,00 σύνολο 16,69 ευρώ
-Τσουρέκι 1 κιλό =22,00 ευρώ
Κρασί χύμα 1 1/2 ×5=7,50 ευρώ
Μπύρες 10 των 500 ml ×2,30=23,00 ευρώ
Αναψυκτικά 6 × 0,330 ml =5,60 ευρώ
Φρούτα διάφορα όπως μήλα, φράουλες, πορτοκάλια, μπανάνες =11,00 ευρώ
Διάφορα γλυκά 22,00 ευρώ
Διάφορα άλλα έξοδα (ρεύμα, λάδι, ξύδι, λεμόνια, αλάτι, πιπέρι, σπάγκο, βελόνα, σφικτήρες) 22,00 ευρώ.
