Η Παγκρήτια Ημερίδα «Κρητών Καλλιεργείν 2026» πραγματοποιείται το Σάββατο 28 Φεβρουαρίου 2026, στο Συνεδριακό Κέντρο του ΜΑΙΧ στα Χανιά, με ελεύθερη είσοδο για το κοινό. Η διοργάνωση επικεντρώνεται στον Επανασχεδιασμό του Πρωτογενούς Τομέα και στη Βιωματική Γαστρονομία, αναδεικνύοντας τις σύγχρονες προκλήσεις και τις νέες προοπτικές της κρητικής αγροδιατροφής.
Η Ημερίδα διοργανώνεται από, το Επιμελητήριο Χανίων, την Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρεία Κρήτης, το Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων (ΜΑΙΧ) και το Κρητών Επιχειρείν.
Τελεί με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και υπό την Αιγίδα σημαντικών θεσμών, του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, του Υπουργείου Τουρισμού, του Υπουργείου Ναυτιλίας & Νησιωτικής Πολιτικής, του Συνδέσμου Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης, της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Διευθυντών Ξενοδοχείων, του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης, του Δήμου Πλατανιά και της Ένωσης Δημοσιογράφων Ιδιοκτητών Περιοδικού Τύπου.
Θεματολογία της Ημερίδας
Η Ημερίδα καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων που αφορούν τον σύγχρονο πρωτογενή τομέα και τη διασύνδεσή του με την κρητική γαστρονομία και τον τουρισμό, μεταξύ των οποίων:
• Αγροδιατροφική αλυσίδα αξίας
• Κλιματική αλλαγή
• Αγροτική ανάπτυξη και υποδομές
• Τεχνολογία και γεωπληροφορική
• Εκπαίδευση αγροτών
• Κυκλικές λύσεις και βιωσιμότητα
• Ελαιόλαδο και καινοτομία
• Αιγοπροβατοτροφία
• Οινοτουρισμός
• Κρητική διατροφή και φιλοσοφία
• Αρδευτικά δίκτυα
• Καλλιέργεια αβοκάντο
• Συνέργειες αγροδιατροφής και τουρισμού
Βιωματική Γαστρονομία – Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας
Η γαστρονομική διάσταση της ημερίδας υλοποιείται από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας, η οποία παρουσιάζει:
• Παρουσίαση Κρητικού Εδέσματος
• Παρουσίαση Κρητικών Πιάτων Γεύματος
• Κρητικό Γεύμα & Δικτύωση
Η παρουσία της Λέσχης προσδίδει στη διοργάνωση έναν έντονα βιωματικό χαρακτήρα, αναδεικνύοντας την αυθεντικότητα και τη γαστρονομική ταυτότητα της Κρήτης, συμβάλλοντας στην εξωστρέφεια του πρωτογενούς τομέα της Κρήτης.
Ομιλητές & Χαιρετισμοί
Αλεμπάκη Μαρία
Αναστασάκης Ιωάννης
Αραμπατζής Γεώργιος
Ατσαλάκης Γιώργος
Ατσαλάκη Ιωάννα
Βάμβουκας Μιχάλης
Βερβερίδης Φίλιππος
Βουλγαράκης Αποστόλης
Γιαννακάκης Χρήστος
Δασκαλάκη Άννα
Δρουδάκης Στέλιος
Ευσταθία Κυρίτση
Καθαράκης Μιχάλης
Καλαϊτζίδης Χαρίτων
Καρπαδάκης Εμμανουήλ
Κρητικός Αντώνης
Λυτινάκης Παύλος
Μαλανδράκης Ιωάννης
Μαρινάκης Πέτρος
Μπαλαντίνος Σπύρος
Μπαουράκης Γεώργιος
Παπαχρήστος Νικόλαος
Παπασταματάκης Ευάγγελος
Πελεκανάκης Γιώργος
Πιτσικάκη Μαρία
Στεφανάκης Αλέξανδρος
Φλεμετάκης Ευστράτιος
Φραγκιαδάκης Γεώργιος
Το Κρητών Καλλιεργείν ως θεσμός
Το Κρητών Καλλιεργείν αποτελεί δράση του Κρητών Επιχειρείν, της Δημοσιογραφικής Ψηφιακής Πύλης Επιχειρηματικής Ενημέρωσης, Προβολής & Δικτύωσης, με σταθερή παρουσία στην ανάδειξη της κρητικής παραγωγής, της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας. Η δράση συνδέεται οργανικά με τις εκδόσεις και τις θεματικές ημερίδες της Πύλης, όπως το περιοδικό Κρητών Επιχειρείν και τις Παγκρήτιες Ημερίδες Κρητών Φιλοξενείν.
Πληροφορίες
Ημερομηνία: Σάββατο 28 Φεβρουαρίου 2026
Ώρα: 10:00 – 14:30
Τόπος: Συνεδριακό Κέντρο ΜΑΙΧ, Χανιά
Είσοδος: Ελεύθερη
Συνημμένο: Αναλυτικό πρόγραμμα (PDF)
