Οι απόψεις γύρω από την ημερομηνία λήξης των τροφίμων διίστανται, με πολλούς καταναλωτές να είναι πολύ αυστηροί στην τήρησή της και άλλους να συνεχίζουν να καταναλώνουν το εκάστοτε προϊόν και μετά το πέρας της.
Ένας χρήστης του Tik Tok θέλοντας να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να αναθεωρήσουν τη στάση τους σε ό,τι αφορά την ημερομηνία λήξης των προϊόντων προέβη σε ένα ριψοκίνδυνο πείραμα.
Όπως θα δείτε στο βίντεο που δημοσίευσε, ξεκίνησε να δοκιμάζει προϊόντα που έχουν λήξει, θέλοντας να αποδείξει ότι πολλά από αυτά εξακολουθούν να είναι απολύτως εντάξει για κατανάλωση.
@gavin.wren Replying to @it’s not kian
Οπλισμένος με έντονο ενδιαφέρον για την επιστήμη των τροφίμων και ένα γερό στομάχι, αυτός ο τολμηρός άνθρωπος προμηθεύτηκε μια ποικιλία ληγμένων τροφίμων από τα τοπικά του σούπερ μάρκετ. Κονσερβοποιημένα προϊόντα, συσκευασμένα σνακ, καρυκεύματα, ακόμη και γαλακτοκομικά προϊόντα που είχαν ξεπεράσει την ημερομηνία λήξης τους έγιναν τα κύρια συστατικά της περιπέτειας.
@gavin.wren Replying to @⠀ #foodwaste #gavinwren #foodpolicy
Σημειώνεται πως η ημερομηνία λήξης του εκάστοτε προϊόντος διαφυλάσσει την καλύτερη δυνατή ποιότητά του και εγγυάται την ασφάλεια των καταναλωτών.
Τα αποτελέσματα
Αντίθετα με τις κοινές πεποιθήσεις που περιβάλλουν τα ληγμένα τρόφιμα, αυτό το αντισυμβατικό πείραμα απέδωσε μερικά εντυπωσιακά αποτελέσματα. Ο άνδρας ανακάλυψε ότι πολλά προϊόντα παρέμεναν ασφαλή για κατανάλωση πολύ πέραν της αναγραφόμενης ημερομηνίας λήξης τους.
Οι κονσέρβες, για παράδειγμα, διατηρούσαν την ποιότητα και τη θρεπτική τους αξία για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και χρόνια μετά την καθορισμένη ημερομηνία λήξης τους. Ομοίως, τα συσκευασμένα σνακ συχνά διατηρούσαν τη γεύση και την υφή τους, καταρρίπτοντας την άποψη ότι γίνονται ακατάλληλα για κατανάλωση από τη μια μέρα στην άλλη.