Αντιμέτωποι με… διάφορα ευτράπελα έρχονται καθημερινά οι εργαζόμενοι στον επισιτισμό – τουρισμό, σύμφωνα με τα όσα δήλωσε στον Περιφερειακό Τηλεοπτικό Σταθμό CRETA και στον Σωτήρη Μεταξά, ο πρόεδρος του Συλλόγου Εργαζόμενων Επισιτισμού – Τουρισμού Ν. Ηρακλείου Μιχάλης Ριζικιανάκης.
Όπως ανέφερε ο κ. Ριζικιανάκης στον κλάδο της εστίασης υπάρχουν διάφορα φαινόμενα καθημερινά καθώς υποδέχεται αρκετό κόσμο. «Κάποιος συνειδητά εφαρμόζει τα μέτρα και άλλος όχι. Προσπαθεί να πείσει τον σερβιτόρο ότι αυτό είναι κάτι που δεν έχει νομικό πλαίσιο ή είναι παράνομο. Προσπαθεί να δημιουργήσει καταστάσεις σε άλλους πελάτες που κάθονται σε παρακείμενα τραπέζια και ερχόμαστε σε δύσκολη θέση, να διαχειριστούμε τέτοιες καταστάσεις, ο οποίος σκοπίμως έρχεται να δημιουργήσει θέματα στον εργαζόμενο που πέρα από τη δουλειά του έχει να εφαρμόσει και τα μέτρα, για να είναι όλοι ασφαλείς και τα καταστήματα μας νόμιμα. Αυτά είναι επιπλέον φόρτος εργασίας, έχουμε κι εμείς αυτά τα περιστατικά καθημερινά».
Αναφορικά με την άρση των περιοριστικών μέτρων στο Ηράκλειο, ο κ. Ριζικιανάκης επεσήμανε πως ο κόσμος ανταποκρίθηκε αλλά όχι στο βαθμό που ήταν αναμενόμενο. «Υπήρχε ανάκαμψη της αγοράς, κυρίως σε καταστήματα που προσφέρουν νυχτερινή διασκέδαση, γιατί η μουσική ήταν το βασικό κομμάτι για τους καταναλωτές. Επίσης αυτά που μας είπαν, είναι ότι υπάρχει μεγάλη ανάκαμψη στα εποχικά τουριστικά καταλύματα που έχουν κόσμο, που έχει έρθει για τουρισμό. Έχει παραταθεί και το ωράριο αλλά εμείς εδώ κρατάμε μικρό καλάθι γιατί η πόλη φαίνεται ότι συνήθισε το μίνι lockdown».
Σύμφωνα με τον κ. Ριζικιανάκη, κοντά στον τουρισμό και η εστίαση… ανασταίνεται! «Προσδοκούμε τουρισμό για όλο το χρόνο και το 2019 οι προτάσεις μας ήταν σαν τόπος, η Κρήτη να αναπτύξει χειμερινό τουρισμό ώστε τα καταστήματα και φέτος να αναπτυχθούν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Μια παράταση του τουρισμού για εμάς αποτελεί καλή είδηση».
Κλείνοντας, ο κ. Ριζικιανάκης τόνισε πως οι επιχειρηματίες φοβούνται ένα ενδεχόμενο lockdown. «Ήρθαμε από ένα επτάμηνο πλήρες lockdown που γονάτισε την εστίαση. Αυτό το σενάριο όχι απλά το συζητάμε αλλά μας τρομάζει γιατί είναι κάτι που δεν το θέλουμε σε καμία περίπτωση. Θα οδηγήσει σε κλείσιμο και γι’ αυτό προσπαθούμε να τηρούμε τα μέτρα, να εφαρμόσουμε τους κανόνες στην αγορά, διότι ένα lockdown το οποίο ήρθε σε μια περίοδο τέτοιο καιρό πέρσι, μας τρομάζει και όσο πάμε προς το χειμώνα μας τρομάζει κι άλλο».