Τα παιδιά πρέπει να αποφεύγουν εντελώς έως ότου γίνουν τουλάχιστον 8 ετών τα ροφήματα γρανίτες (slushies) του εμπορίου, προειδοποιούν επιστήμονες από τη Βρετανία και την Ιρλανδία. Και αυτό διότι μπορεί να εκδηλώσουν τοξική αντίδραση στην γλυκαντική ουσία που περιέχουν (δεν είναι ζάχαρη).
Η προειδοποίηση αυτή ενισχύει εκείνη που έχει εκδώσει από το φθινόπωρο του 2023 η βρετανική Αρχή Προδιαγραφών των Τροφίμων (FSA). Όπως εξηγούσε, το πρόβλημα έγκειται στην γλυκερόλη (ή γλυκερίνη) που περιέχουν τα συγκεκριμένα ροφήματα.
Η γλυκερόλη είναι ένα γλυκαντικό, που τα εμποδίζει να στερεοποιηθούν και τους προσδίδει την χαρακτηριστική υφή τους. Σε μεγάλες δόσεις, όμως, μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο και ναυτία στα παιδιά. Αν, δε, το επίπεδο της έκθεσης είναι πολύ υψηλό, υπάρχει κίνδυνος για:
- Σοκ
- Υπογλυκαιμία
- Απώλεια συνείδησης
Πολύ υψηλό επίπεδο έκθεσης παρατηρείται, λ.χ., όταν ένα παιδί πίνει σε μικρό χρονικό διάστημα δύο ή περισσότερα ροφήματα γρανίτες.
Γι’ αυτό τον λόγο, η FSA συνιστά να μην καταναλώνονται καθόλου τα συγκεκριμένα ροφήματα από παιδιά ηλικίας κάτω των 4 ετών. Συνιστά επίσης να μην πίνουν τα παιδιά κάτω των 10 ετών πάνω από ένα τη φορά. Ωστόσο οι επιστήμονες λένε πως η ηλικία αντένδειξης πρέπει να αυξηθεί στα 8 έτη.
21 περιστατικά σε Βρετανία, Ιρλανδία
Η νέα σύσταση βασίζεται στο γεγονός ότι τουλάχιστον 21 παιδιά ηλικίας 2 έως 7 ετών σε Βρετανία και Ιρλανδία χρειάσθηκαν επείγουσα ιατρική φροντίδα όταν ήπιαν ροφήματα γρανίτες.
Οι επιστήμονες αναφέρουν αυτά τα περιστατικά στην ιατρική επιθεώρηση Archives of Disease in Childhood. Όπως γράφουν, τα παιδιά αρρώστησαν αιφνιδίως σύντομα μετά την κατανάλωση των ροφημάτων. Στην πραγματικότητα, το 90% από αυτά αρρώστησαν εντός 60 λεπτών από τη στιγμή που ήπιαν την γρανίτα τους.
Τα περισσότερα περιστατικά καταγράφηκαν μεταξύ 2018 και 2024. Τα παιδιά μεταφέρθηκαν σε εννέα νοσοκομεία, όπου διαγνώσθηκαν με σύνδρομο δηλητηρίασης από γλυκερόλη. Ειδικότερα:
- Τα περισσότερα (το 94%) είχαν χάσει τις αισθήσεις τους και είχαν συμπτώματα υπογλυκαιμίας (χαμηλό σάκχαρο αίματος) και υψηλής οξύτητας στο αίμα
- Περισσότερα από επτά στα δέκα (το 75%) παρουσίασαν σοβαρή διαταραχή των ηλεκτρολυτών (υποκαλιαιμία)
- Τέσσερα παιδιά χρειάσθηκαν απεικονιστικές εξετάσεις εγκεφάλου
- Ένα παιδί εκδήλωσε επιληπτικούς σπασμούς
Τα καλά νέα είναι πως όλα τα παιδιά ανάρρωσαν και πήραν εξιτήριο από το νοσοκομείο. Οι γιατροί τους συνέστησαν να αποφύγουν τα ροφήματα γρανίτες και κανένα δεν παρουσίασε ξανά τα ίδια συμπτώματα.
Σημειώνεται πως κανένα από τα παιδιά δεν είχε ιστορικό ανάλογων συμπτωμάτων κατά το παρελθόν.
Δύσκολος υπολογισμός
Οι παιδίατροι λένε πως δεν είναι σαφές πόση γλυκερόλη περιέχουν οι υγρές γρανίτες του εμπορίου. Επισημαίνουν επίσης πως το πρόβλημα δεν είναι μόνον η συγκέντρωσή τους, αλλά και ο τρόπος κατανάλωσης που επηρεάζει την απορρόφησή της.
Αν, λ.χ., ένα παιδί πιεί γρήγορα τη γρανίτα του και νηστικό, θα έχει διαφορετική αντίδραση απ’ ό,τι αν την έπινε αργά με το φαγητό του. Πρόσθετο πρόβλημα συνιστά το γεγονός ότι συχνά προσφέρεται και δεύτερο γέμισμα του ποτηριού δωρεάν στους χώρους όπου πωλούνται τα ροφήματα αυτά.
Ακόμα και η γυμναστική μπορεί να επηρεάσει την απορρόφησή της, τονίζουν. Γι’ αυτό και είναι προτιμότερο τα παιδιά ηλικίας κάτω των 8 ετών να την αποφεύγουν εντελώς.
