Η έλλειψη προσωπικού στην εστίαση και τον τουρισμό προκαλεί πονοκέφαλο στους επιχειρηματίες της Κρήτης, καθώς όσο οι αφίξεις τουριστών αυξάνονται το πρόβλημα γίνεται εντονότερο.
«Εξακολουθούμε να μην βρίσκουμε προσωπικό. Είναι πολλές οι επιχειρήσεις που δεν έχουν καταφέρει να καλύψουν το 100% τω θέσεων εργασίας», δήλωσε στην Τηλεόραση CRETA και την εκπομπή Live με την Αντιγόνη Ανδρεάκη ο πρόεδρος του Συλλόγου Επιχειρηματιών Εστίασης Αγίου Νικολάου Κώστας Ζαχαριάς.
Σύμφωνα με τον ίδιο, τα καταστήματα της εστίασης στην περιοχή δεν αντιμετωπίζουν πρόβλημα μέχρι στιγμής, αφού η κίνηση είναι περιορισμένη, ωστόσο οι καταστηματάρχες προβληματίζονται για την κατάσταση που θα επικρατήσει το επόμενο διάστημα οπότε και ελπίζουν πως η κίνηση στα καταστήματά τους θα αυξηθεί.
«Ανατρέπεται ο προγραμματισμός μας, αναγκαζόμαστε να μικρύνουμε τα μενού μας και τους χώρους μας, πολλοί συνάδελφοι έχουν αφαιρέσει τραπεζοκαθίσματα για να μπορέσουν να ανταποκριθούν», ανέφερε ο κ. Ζαχαριάς, ο οποίος τόνισε πως οι περισσότερες επιχειρήσεις έχουν βάλει αγγελίες για την εύρεση προσωπικού ωστόσο τα τηλέφωνα δεν χτυπούν.
