Ο κύκλος των ανατιμήσεων σε βασικά καταναλωτικά προϊόντα είναι ατέλειωτος.
Μιλώντας στον Περιφερειακό Τηλεοπτικό Σταθμό CRETA, ο πρόεδρος του Επιστημονικού Σωματείου Logistics Νεκτάριος Κανακαράκης, σημείωσε πως οι ανατιμήσεις θα συνεχιστούν στα περισσότερα προϊόντα, μεταξύ των οποίων και το κρέας. «Πέρσι το κοτόπουλο, που είναι το πιο γνωστό στο καταναλωτικό κοινό αλλά και το πιο μεγάλο όσον αφορά την διάθεση για την κατανάλωση, είχε 3,20 ευρώ ενώ τώρα το βρίσκουμε στα 4,80. Αυτό συμβαίνει πιο πολύ στην Αθήνα και στην υπόλοιπη Ελλάδα, στην Κρήτη έχουμε λιγότερες ανατιμήσεις. Το βρίσκουμε 3,70 και στα 4 ευρώ».
Την ίδια στιγμή, όπως εξήγησε ο κ. Κανακαράκης, η αύξηση των ζωοτροφών αλλά και του κόστους ενέργειας που είναι απαραίτητα για την κτηνοτροφία, δεν αφήνουν «πολλά περιθώρια» και κατηγορίες, όπως το χοιρινό και το μοσχάρι, δεν μπορούν να ξεφύγουν από τις ανατιμήσεις. «Εκεί έχουμε μια αναφορά, ότι η χοιρινή ενώ πέρσι είχε 5,80 το κιλό, τώρα πωλείται 7,50 – 7,90 ευρώ. Το μοσχάρι και το αρνί από 10,50 ευρώ πέρσι το βρίσκουμε 13 – 13,50 το κιλό».
Σύμφωνα με τον κ. Κανακαράκη, θα δούμε νέες ανατιμήσεις το προσεχές διάστημα, στα αλλαντικά περίπου στο 5%, θα υπάρξει μια αύξηση στα αυγά στο 10% – κάτι που προκαλεί εντύπωση αφού πρόκειται για ένα μεγάλο ποσοστό αύξησης αλλά και για μια κατηγορία, την οποία προτιμούν όλες οι ηλικίες – στις κονσέρβες 5%.
Κλείνοντας, ο κ. Κανακαράκης ανέφερε πως στα καμινέτα και στα προσανάμματα θα υπάρξει αύξηση γύρω στο 6 – 7%, στα παιδικά γιαούρτια 8% και τέλος στη γραβιέρα και στο κεφαλοτύρι, λόγω του ότι δεν υπάρχει αρκετό γάλα και το ζωικό κεφάλαιο είναι πολύ μικρό στην Κρήτη αλλά και στην υπόλοιπη Ελλάδα, οι τιμές έχουν σχεδόν διπλασιαστεί και σύντομα, δεν θα υπάρχει η ανάλογη επάρκεια στα ράφια μέχρι το Φεβρουάριο που θα γίνει η επόμενη παραγωγή.