Οι ελλείψεις πρώτων υλών λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, η ενεργειακή κρίση αλλά και η παρατεταμένη κακοκαιρία βάζουν «φωτιά» στις τιμές πολλών προϊόντων.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Επιστημονικού Σωματείου Logistics Νεκτάριο Κανακαράκη, ο οποίος μίλησε στον ΣΚΑΪ Κρήτης 92,1 και την Μαρία Μπινιχάκη τις επόμενες ημέρες οι καταναλωτές θα έρθουν αντιμέτωποι με νέες ανατιμήσεις σε προϊόντα.
Όπως τόνισε ο κ. Κανακαράκης οι αυξήσεις στις τιμές προϊόντων ζυθοποιείας, τα άλευρα, το ψωμί, τα λάδια, τα ζυμαρικά και τον καφέ θα είναι ακόμα και της τάξης του 10%, ενώ μια νέα αύξηση που μέχρι τώρα δεν είχε εκτιμηθεί θα προκαλέσει νέο πονοκέφαλο στους καταναλωτές και δεν είναι άλλη από αυτή στις τιμές των κρεάτων. Τα πάνω τους θα πάρουν και οι τιμές λαχανικών και φρούτων με τον κ. Κανακαράκη να τονίζει πως το κόστος των αυξήσεων θα ήταν πολύ μεγαλύτερο ωστόσο μεγάλο ποσοστό απορροφούν οι ενδιάμεσοι -χονδρέμποροι και εταιρίες σούπερ μάρκετ.
Αιτία στις αυξήσεις των λαχανικών και κρεάτων είναι ο τετραπλασιασμός του κόστους λιπασμάτων και ζωοτροφών και το μεγάλο ενεργειακό κόστος. Ειδικά για τους παραγωγούς αγροτικών προϊόντων ο κ. Κανακαράκης τόνισε πως και ο καιρός δεν ευνοεί την παραγωγή οπωροκηπευτικών σε ποσότητα τέτοια που να μπορεί να εφοδιαστεί η τοπική αγορά και στη συνέχει και οι εξαγωγές, γεγονός που σε συνδυασμό με τον νόμο της προσφοράς και της ζήτησης αυξάνει τις τιμές. Μάλιστα ο κ. Κανακαράκης δεν απέκλεισε το ενδεχόμενο μέσα στο καλοκαίρι να παρατηρηθούν και ελλείψεις σε βασικά προϊόντα.
Τέλος ο κ. Κανακαράκης σημείωσε πως τα άδεια ράφια που παρατηρούνται τις τελευταίες ημέρες στα σουπερ μάρκετ σε προϊόντα όπως η ζάχαρη, τα δημητριακά και τα όσπρια δεν είναι αποτέλεσμα ελλείψεων αλλά υπερβολικής ζήτησης από μερίδα καταναλωτών οι οποίοι λόγο φόβου «αποθεματοποποιούν» προϊόντα, μια ζήτηση την οποία ο ίδιος χαρακτήρισε υπερβολική και άστοχη καθώς «προς το παρόν δεν υπάρχει κίνδυνος μη επάρκειας».