Ιδρώτας και διατροφή το καλοκαίρι: Ποιες τροφές προκαλούν κακοσμία

Αντίθετα με την κοινή πεποίθηση ότι ο ιδρώτας αποτελείται μόνο από νερό, η χημική του δομή μπορεί να καταστεί ιδιαίτερα ερεθιστική, πυροδοτώντας φλεγμονώδεις αντιδράσεις ανάλογα με το καθημερινό διαιτολόγιο. Ιδιαίτερα δε την καλοκαιρινή περίοδο, που υπάρχει αυξημένη εφίδρωση και έντονες τροποποιήσεις στις διατροφικές συνήθειες, η αλληλεπίδραση μεταξύ των προσλαμβανόμενων τροφών και της παραγωγής ιδρώτα επηρεάζει άμεσα τη χημική σύσταση του σμήγματος, την ακεραιότητα του δερματικού φραγμού και την έξαρση χρόνιων δερματοπαθειών.

• Το «παράδοξο» των θαλασσινών

Στην πρώτη γραμμή βρίσκονται τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή, τα οποία συχνά αποτελούν έναν απροσδόκητο ένοχο για τις ξαφνικές δερματικές εξάρσεις, αναφέρει ο κ. Στάμου. Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε ιώδιο. Όταν το συγκεκριμένο ιχνοστοιχείο προσλαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες, η περίσσειά του αποβάλλεται συστηματικά μέσω των σμηγματογόνων και ιδρωτοποιών αδένων.

• Αλκοόλ, καύσωνας και εξάρσεις

Τα δροσερά καλοκαιρινά κοκτέιλ και το κρασί δίπλα στο κύμα αποτελούν βασική αιτία επιδείνωσης δερματοπαθειών. Η διατροφή μεταβάλλει τη χημική σύσταση του ίδιου του ιδρώτα, επηρεάζοντας άμεσα το μικροπεριβάλλον της επιδερμίδας.

Επίσης, η αγγειοδιαστολή και η άνοδος της θερμοκρασίας του δέρματος, σε συνδυασμό με το αλάτι του ιδρώτα, εντείνουν δραματικά τον κύκλο «κνησμού-ξυσίματος» σε ασθενείς με έκζεμα και ψωρίαση. Κατά τον μεταβολισμό του αλκοόλ, απελευθερώνονται μεγάλες ποσότητες ισταμίνης και ακεταλδεΰδης, οι οποίες ερεθίζουν άμεσα τις νευρικές απολήξεις του δέρματος, ενώ παράλληλα αυξάνουν τα επίπεδα προφλεγμονωδών κυτοκινών, προκαλώντας έντονη απολέπιση και έξαρση των ψωριασικών πλακών.

• Τροφές υψηλού γλυκαιμικού δείκτη και ποιότητα του σμήγματος

Η αυξημένη κατανάλωση τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη κατά τους θερινούς μήνες, όπως τα παγωτά, οι γρανίτες και τα επεξεργασμένα σάκχαρα, μεταβάλλει ριζικά το δερματικό περιβάλλον. Οι τροφές αυτές προκαλούν απότομη γλυκαιμική έξαρση, η οποία οδηγεί σε αντιδραστική υπερινσουλιναιμία και στην ενεργοποίηση του αυξητικού παράγοντα IGF-1.

• Το «κρυφό κόστος» της σχάρας: Λιπαρά κρέατα και σμήγμα

Τα μπάρμπεκιου και τα κρεατικά της σχάρας αποτελούν σταθερή επιλογή στις καλοκαιρινές εξορμήσεις, ωστόσο η υψηλή κατανάλωση λιπαρού κόκκινου κρέατος επιδρά αρνητικά στη δερματική ισορροπία.

Παράλληλα, το υψηλό ποσοστό νατρίου που περιέχουν τα επεξεργασμένα κρέατα (όπως τα λουκάνικα) προκαλεί αφυδάτωση των κυττάρων. Όταν ο οργανισμός επιχειρεί να αποβάλει το πλεόνασμα αυτού του αλατιού μέσω της εφίδρωσης, ο ιδρώτας αποκτά αυξημένη πυκνότητα σε ιχνοστοιχεία και ηλεκτρολύτες. Αυτός ο πυκνός, αλμυρός ιδρώτας, σε συνδυασμό με το πυκνό σμήγμα, εγκλωβίζεται στους πόρους υπό συνθήκες καύσωνα. Η διαδικασία αυτή διαβρώνει τον προστατευτικό δερματικό φραγμό, οξύνει τον κνησμό και πυροδοτεί έντονες φλεγμονώδεις εξάρσεις σε άτομα με προδιάθεση για ακμή, ψωρίαση ή έκζεμα.

Κακοσμία του δέρματος και διατροφή

Ο ιδρώτας που εκκρίνεται από τον ανθρώπινο οργανισμό είναι εκ φύσεως άοσμος. Η χαρακτηριστική καλοκαιρινή κακοσμία, ιατρικά γνωστή ως βρωμιδρωσία, παράγεται όταν τα βακτήρια που φυσιολογικά αποικίζουν την επιδερμίδα διασπούν τα συστατικά του ιδρώτα, εξηγεί ο δερματολόγος. Οι διατροφικές επιλογές κατά τους θερινούς μήνες έχουν την ικανότητα να αλλοιώσουν ριζικά τη χημική «υπογραφή» των εκκρίσεων αυτών.

Η συστηματική κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θείο, όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια και ορισμένα σταυρανθή λαχανικά, απελευθερώνει στον οργανισμό πτητικές θειούχες ενώσεις. Οι ενώσεις αυτές μεταβολίζονται και μεταφέρονται μέσω της κυκλοφορίας του αίματος απευθείας στους εκκρινείς και αποκρινείς ιδρωτοποιούς αδένες. Καθώς το σώμα ιδρώνει εντονότερα λόγω της ζέστης, οι συγκεκριμένες ουσίες αποβάλλονται από τους πόρους και εξατμίζονται στην επιφάνεια του δέρματος. Αυτή η διαδικασία προσδίδει στον ιδρώτα μια ιδιαίτερα έντονη, διαπεραστική και όξινη οσμή, η οποία δεν υποχωρεί εύκολα ακόμη και με τη χρήση κοινών αποσμητικών.

Πρακτικές συμβουλές για υγιές δέρμα

Σύμφωνα με τον δερματολόγο, η ισορροπία ανάμεσα στις απολαύσεις και τη σωστή φροντίδα εξασφαλίζει μια λαμπερή, υγιή και απαλλαγμένη από ερεθισμούς επιδερμίδα καθ’ όλη τη διάρκεια του θέρους.

Η αποτελεσματική θωράκισή της από τις αρνητικές επιπτώσεις της καλοκαιρινής διατροφής και της έντονης εφίδρωσης απαιτεί την υιοθέτηση μερικών απλών, καθημερινών συνηθειών:

• Άμεση απομάκρυνση του ιδρώτα με απλό ξέπλυμα με χλιαρό νερό αμέσως μετά από έντονη εφίδρωση.
• Παράλληλη ενυδάτωση κατά την κατανάλωση αλκοόλ με ένα ποτήρι κρύο νερό ανά μερίδα αλκοόλ.
• Έξυπνες διατροφικές επιλογές, όπως δροσερά φρούτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη αντί για παγωτά, και η προτίμηση σε άπαχο λευκό κρέας, αντί λιπαρού κόκκινου.
• Χρήση καθαριστικών προϊόντων με ήπια αντισηπτική δράση, για την εξουδετέρωση των βακτηρίων που τρέφονται από τον ιδρώτα.

Πηγή: newsbomb.gr