Στοιχεία του Εθνικού Ινστιτούτου Στατιστικής (INE) δείχνουν ότι στην Ισπανία υπάρχουν σχεδόν 14.000 υπεραιωνόβιες γυναίκες, με την περίπτωση της Τερέσα να ξεχωρίζει.
Ειδικότερα, η Τερέσα Φερνάντεθ Κασάδο, όπως είναι το πλήρες όνομά της, είναι η γηραιότερη γυναίκα στη χώρα της Ιβηρικής Χερσονήσου. Μάλιστα, σε ηλικία 112 ετών και 117 ημερών, το μόνο φάρμακο που παίρνει είναι ένα χάπι για τη χοληστερίνη.
Ζει εδώ και 112 χρόνια στο ίδιο σπίτι -Το ξεχωριστό ρεκόρ του 93χρονου γιου της
Η Τερέσα ζει στο Ζαμπρονθίνος ντελ Πάραμο, μια ισπανική τοπική κοινότητα που ανήκει στον δήμο Ζότες ντελ Πάραμο, στην επαρχία Λεόν. Μάλιστα, εδώ και 112 χρόνια παραμένει στο σπίτι που γεννήθηκε στις 29 Ιουλίου 1913, έχοντας δει πολέμους, κοινωνικές αλλαγές, μεταναστεύσεις, τεχνολογικές εξελίξεις, με δύο από τα επτά παιδιά της, 92 και 93 ετών, να είναι ακόμη εν ζωή.
Μάλιστα, ο 93χρονος Άνχελ έχει το δικό του ρεκόρ, καθώς είναι ο γηραιότερος Ισπανός που έχει ακόμα τη μητέρα του. Επιπλέον, η Τερέσα έχει έντεκα εγγόνια, εννέα δισέγγονα και δύο τρισέγγονα.
Η μοναξιά της κορυφής στην Ισπανία -Ποια η θέση της στην Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο
Η επίσημη αναγνώριση ήρθε με μια επιστολή που στάλθηκε απευθείας στα παιδιά της, όταν επαληθεύτηκε η ηλικία της, καθώς στις 11 Νοεμβρίου έφυγε από τη ζωή η Ανχελίνα Τόρες Βαλμπόνα, με την οποία μοιραζόταν την πρώτη θέση.
Με αυτή την επικύρωση, η Τερέσα όχι μόνο ηγείται της εθνικής κατάταξης, αλλά βρίσκεται και ανάμεσα στα 10 μακροβιότερα άτομα της Ευρώπης και στην πεντηκοστή θέση παγκοσμίως.
Το «ζωντανό αρχείο» και η λατρεία για το κρασί
Τα παιδιά της περιγράφουν την Τερέσα ως μια γυναίκα του χωριού, πολύ αγαπητή από όλους τους γείτονες.
Η κόρη της, Μανουέλα, θυμάται πώς για δεκαετίες η μητέρα της υπήρξε ένα είδος ζωντανού αρχείου για τους Ζαμπροντσίνους, το άτομο στο οποίο όλοι απευθύνονταν όταν χρειάζονταν να επιβεβαιώσουν μια ημερομηνία ή κάποια λεπτομέρεια που είχε χαθεί στη συλλογική μνήμη.
Το πέρασμα του χρόνου ήταν γενναιόδωρο μαζί της όσον αφορά τη φυσική της κατάσταση. Τα παιδιά της διαβεβαιώνουν ότι είναι καλά, ότι τρώει με όρεξη και κοιμάται «υπέροχα». Της αρέσει το κρασί, μια μικρή τελετουργία που δεν θέλησε να εγκαταλείψει και που αποτελεί μέρος της καθημερινής της ζωής: ένα ποτήρι στα γεύματα και, τις ιδιαίτερες μέρες, μια πρόποση με ένα σφηνάκι από βότανα, περιτριγυρισμένη από την οικογένειά της.
Αυτή η συνήθεια, επαναλαμβανόμενη με φυσικότητα, έχει καταλήξει να γίνει μία από τις πιο συζητημένες λεπτομέρειες της μακροζωίας της. Η Τερέσα παίρνει ελάχιστα φάρμακα και, στην πραγματικότητα, όταν πριν από δύο χρόνια εισήχθη στο νοσοκομείο, οι γιατροί δεν μπόρεσαν να εντοπίσουν ιατρικό ιστορικό επειδή «δεν το βρήκαν».
Οι επιδράσεις του κρασιού στη μακροζωία
Δεν είναι η πρώτη φορά που το κρασί συνδέεται με τη μακροζωία και ότι ένα άτομο 100 ετών το καταναλώνει συχνά. Στην πραγματικότητα, αυτή η συνήθεια είναι κάτι που ήδη ανακάλυψε ο δημοσιογράφος Νταν Μπουέτνερ.
Ο Μπουέτνερ ερεύνησε και ταξίδεψε στις «μπλε ζώνες», εκείνες που έχουν τους περισσότερους αιωνόβιους στον κόσμο, υποστηρίζοντας ότι η κατανάλωση ενός έως δύο ποτηριών κόκκινου κρασιού την ημέρα μπορεί να έχει εντυπωσιακές επιδράσεις στη μακροζωία.
Σε πολλά από αυτά τα μέρη, η καθημερινή κατανάλωση κόκκινου κρασιού είναι συνηθισμένη.
Σύμφωνα με τον Μπουέτνερ, το κόκκινο κρασί, ως ποτό πλούσιο σε πολυφαινόλες, δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών από το σώμα, μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
Αν και το κόκκινο κρασί είναι ελαφρώς πιο υγιεινό από το λευκό, το κρασί με πιο ανοιχτό χρώμα έχει γενικά λιγότερες θερμίδες και όταν καταναλώνεται με μέτρο μπορεί να έχει οφέλη για την καρδιά.
Το κόκκινο κρασί είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ρεσβερατρόλη, μια ένωση που διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτή η ένωση έχει συνδεθεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της φλεγμονής, η καρδιαγγειακή προστασία και η βελτίωση της εγκεφαλικής υγείας.
Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, που αποτελούν έναν από τους κύριους παράγοντες θνησιμότητας παγκοσμίως.
Συγκεκριμένα, το κόκκινο κρασί αυξάνει την HDL χοληστερόλη (την «καλή» χοληστερόλη) και μειώνει την LDL (την «κακή» χοληστερόλη), γεγονός που ευνοεί την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία.
Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι η ρεσβερατρόλη βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος και βελτιώνει την ευλυγισία των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που με τη σειρά του μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση ενός ποτηριού κρασιού -και πολύ λιγότερο η υπερβολική κατανάλωση- θα σε βοηθήσει να ζήσεις περισσότερα χρόνια. Είναι ζωτικής σημασίας να καταναλώνεται με μέτρο, καθώς το αλκοόλ είναι επιβλαβές και δεν υπάρχει απολύτως ασφαλής ποσότητα.
Η γενική σύσταση για μέτρια κατανάλωση είναι έως ένα ποτήρι την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες, αλλά άτομα με γενετική προδιάθεση, ηπατικές παθήσεις ή ορισμένους τύπους καρκίνου πρέπει να το αποφεύγουν εντελώς.
