Στα πλαίσια της γιορτής της γαστρονομίας, ο Ελληνο-Γαλλικός Σύλλογος Χανίων έχει την χαρά να παρουσιάσει στα Χανιά το Σάββατο 3 Μαΐου ώρα 18:00 στον Ιστιοπλοϊκό Όμιλο Χανίων – Νεώριο Μόρο, την αγαπημένη Cheffe Ντίνα Νικολάου, διεθνώς αναγνωρισμένη πρέσβειρα της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, ειδικότερα στη Γαλλία.
Μέσα από τα βιβλία της, θα μοιραστεί μαζί σας τις καλύτερες και πιο πετυχημένες συνταγές της, θα την ακολουθήσετε σε όλα της τα ταξίδια: στο Παρίσι, στην Αθήνα, στην Κρήτη, σε επαγγελματικές κουζίνες, σε τηλεοπτικά πλατό, σε ατελείωτα οικογενειακά τραπέζια.
“…Η γευστική μνήμη μεταμορφώνει κάθε πιάτο, χαρίζοντας στα φαγητά βαθιά νοστιμιά. Κάθε φαγητό έχει τη δική του ιστορία, κάθε πιάτο έχει το δικό του αποτύπωμα. Αλλά όλες οι συνταγές έχουν ένα κοινό συστατικό: ένα αρχέγονο υλικό για το οποίο όλοι έχουμε τις περισσότερες αναμνήσεις και ιστορίες να διηγηθούμε…”
Την εκδήλωση θα προλογίσουν :
Ιωσήφ Πετρώφ, Exécutive chef
Θάλεια Τσιχλάκη, δημοσιογράφος γεύσεων
Δημήτρης Νικολιδάκης, Αρτοποιός, Κρητικός Φούρνος -Γεύσεις
Λένα Ηγουμενάκη, Πρόεδρος του Συλλόγου Φεστιβάλ Κρητικής κουζίνας
Αθανασία Δάκου, Μύλοι Δάκου Α.Ε..
