Αυξημένη αναμένεται φέτος η ελληνική παραγωγή οίνου

Στα 1,67 εκατ. εκατόλιτρα εκτιμάται ότι θα διαμορφωθεί η ελληνική παραγωγή οίνου κατά την περίοδο 2026/2027, καταγράφοντας μικρή αύξηση της τάξης του 1,2% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, όταν είχε ανέλθει σε 1,65 εκατ. εκατόλιτρα.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής που παρουσίασε η Κεντρική Συνεταιριστική Ενωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ), αυτό θα επιτευχθεί παρά τις υψηλές θερμοκρασίες και τις περιόδους καύσωνα που καταγράφηκαν σε αρκετές ευρωπαϊκές περιοχές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Η εκτιμώμενη αύξηση στη χώρα μας είναι περιορισμένη και αντιστοιχεί σε περίπου 20.000 εκατόλιτρα σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο. Η χώρα ακολουθεί έτσι τη γενικότερη εικόνα σταθερότητας που χαρακτηρίζει τη συνολική ευρωπαϊκή παραγωγή, σε αντίθεση με άλλες αγορές, όπου οι μεταβολές αναμένεται να είναι ιδιαίτερα έντονες.

Την ίδια στιγμή, η συνολική παραγωγή στην Ευρωπαϊκή Ενωση αναμένεται να παραμείνει σχεδόν αμετάβλητη, στα 139,2 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ η σημαντική αύξηση των αποθεμάτων στις μεγαλύτερες οινοπαραγωγούς χώρες δημιουργεί προβληματισμό για την εξέλιξη των τιμών.

Ευρωπαϊκή εξέλιξη

Συγκεκριμένα, η παραγωγή οίνου για την περίοδο 2026/2027 υπολογίζεται σε 139.184.443 εκατόλιτρα, με την Ιταλία να βρίσκεται στην πρώτη θέση μεταξύ των ευρωπαϊκών οινοπαραγωγών χωρών. Η ιταλική παραγωγή εκτιμάται σε 41,12 εκατ. εκατόλιτρα, μειωμένη κατά 7,6% σε σχέση με τα 44,49 εκατ. εκατόλιτρα του 2025.

Στη δεύτερη θέση ακολουθεί η Ισπανία, με εκτιμώμενη συγκομιδή 37,6 εκατ. εκατολίτρων, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Ωστόσο, όπως τονίζει η ΚΕΟΣΟΕ, οι ισπανικοί αγροδιατροφικοί συνεταιρισμοί είχαν δημοσιεύσει στις αρχές Οκτωβρίου χαμηλότερη εκτίμηση, υπολογίζοντας την παραγωγή οίνων και γλευκών σε περίπου 34 εκατ. εκατόλιτρα, έναντι 33,16 εκατ. εκατολίτρων το 2025.

Στη Γαλλία, η Γενική Διεύθυνση Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής προβλέπει παραγωγή 33,86 εκατ. εκατολίτρων, έναντι 34,9 εκατ. εκατολίτρων που είχε ανακοινώσει στις 7 Οκτωβρίου η γαλλική στατιστική υπηρεσία Agreste. Η αναθεώρηση της ευρωπαϊκής πρόβλεψης προς τα πάνω σε σχέση με τον Σεπτέμβριο αποδίδεται κυρίως στις καλύτερες αποδόσεις που καταγράφηκαν στην περιοχή Λανζντόκ-Ρουσιγιόν.

Αυξημένη παραγωγή αναμένεται στη Γερμανία, όπου οι ποσότητες υπολογίζονται σε 8,03 εκατ. εκατόλιτρα, από 7,55 εκατ. εκατόλιτρα το 2025.

Αντίστοιχα, στην Πορτογαλία εκτιμάται αύξηση 12%, με την παραγωγή να φτάνει τα 6,67 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ στη Ρουμανία προβλέπεται σημαντική άνοδος 32,5%, στα 4,57 εκατ. εκατόλιτρα.

Σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ, αντίθετη εικόνα παρουσιάζουν η Ουγγαρία και η Αυστρία, όπου οι εκτιμήσεις κάνουν λόγο για μείωση της παραγωγής κατά 42% και 32% αντίστοιχα. Η ουγγρική παραγωγή αναμένεται να περιοριστεί στα 1,75 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ η αυστριακή στα 1,74 εκατ. εκατόλιτρα.

Πρωιμότητα

Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της φετινής ευρωπαϊκής οινοπαραγωγικής περιόδου αποτελεί η πρωιμότητα του τρύγου, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες επηρέασαν την εξέλιξη της ωρίμανσης των σταφυλιών.

Στο Βένετο της Ιταλίας, μία από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της χώρας, η συγκομιδή ξεκίνησε οκτώ έως δέκα ημέρες νωρίτερα από το συνηθισμένο, ενώ σε ορισμένες ποικιλίες η απόκλιση ήταν ακόμη μεγαλύτερη.

Στην Ισπανία, ο τρύγος άρχισε από τα τέλη Ιουλίου, περίπου 15 ημέρες νωρίτερα, εξέλιξη την οποία ο μεσίτης της Ciatti, David Martin, χαρακτήρισε πρωτοφανή.

Τα αποθέματα οίνων

Παρά τις δυσκολίες, η ποιότητα της φετινής ευρωπαϊκής συγκομιδής αξιολογείται συνολικά ως πολύ καλή, ενώ την ίδια ώρα, οι εξελίξεις στα αποθέματα οίνου των μεγάλων παραγωγών χωρών διαμορφώνουν ένα διαφορετικό περιβάλλον για την ευρωπαϊκή αγορά.

Στην Ιταλία, τα αποθέματα στις 30 Σεπτεμβρίου 2026 ανέρχονταν σε περίπου 41 εκατ. εκατόλιτρα, αυξημένα κατά 14% ή κατά 5 εκατ. εκατόλιτρα σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Σε σχέση με το τέλος Ιουλίου, πάντως, είχαν μειωθεί κατά 3,5%.

Ιδιαίτερα σημαντική ήταν η άνοδος στα αποθέματα λευκών οίνων, με τις ποσότητες οίνων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) να αυξάνονται κατά 23,7% και εκείνες των οίνων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) κατά 34%.

Τέλος, αντίστοιχη τάση καταγράφεται στην Ισπανία, όπου τα αποθέματα οίνων και μη συμπυκνωμένων γλευκών ανήλθαν σε 40,1 εκατ. εκατόλιτρα, σημειώνοντας αύξηση 21,9% ή 7,2 εκατ. εκατολίτρων σε σχέση με τις 31 Αυγούστου 2025, σύμφωνα με τον Διεπαγγελματικό Οργανισμό Ισπανικού Οίνου (OIVE).