Ξενοδόχοι-παραγωγοί: Μικρή, αλλά καλή αρχή

Ήταν όντως ενδιαφέρουσα η συνάντηση της Ένωσης Ξενοδοχείων Ηρακλείου με τους παραγωγούς του Αγροτικού Συνεταιρισμού Οροπεδίου Λασιθίου, στο πλαίσιο της υλοποίησης της δράσης για τη στήριξη της αγροτικής και κτηνοτροφικής παραγωγής του Οροπεδίου Λασιθίου και την ενίσχυση της διασύνδεσης του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό.

Να πούμε βέβαια ότι αυτή η συνάντηση άργησε…μερικές δεκαετίες. Και όχι μόνο από την πλευρά της ΕΞΗ. Και από τους παραγωγούς και το κράτος αλλά και όλους τους εμπλεκόμενους. Αλλά έστω και αργά, καλύτερα από το τίποτα.

Και φαντάζομαι ότι μπορεί και πρέπει να γίνει και με άλλες ομάδες από διάφορες περιοχές της Κρήτης. Οι οποίοι θα παρακινηθούν να φτιάξουν πολλά, καλά και βιολογικά προϊόντα ώστε να τροφοδοτήσουν τα ξενοδοχεία της Κρήτης– τα οποία προφανώς δεν μπορούν να καλύψουν την τεράστια ζήτηση που υπάρχει καθώς χρειάζονται μεγάλες ποσότητες προμηθειών.

Αλλά έστω να γίνει μια αρχή.