Με μεγάλη επιτυχία, παρά τις αντιξοότητες με τη διακοπή ρεύματος λόγω της νεροποντής το βράδυ του Σαββάτου, έγινε το συνέδριο για το ελαιόλαδο στο Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης στις Γούρνες.
Δεκάδες επιστήμονες από την Ελλάδα και το εξωτερικό έκαναν σπουδαίες παρουσιάσεις και εισηγήσεις, μίλησαν για το παρόν και το μέλλον του ελαιολάδου, τις επιστημονικές ανακαλύψεις των τελευταίων ετών για το χρυσάφι της κρητικής γης…
Σημαντική ήταν και η στιγμή της παρουσίασης του βιβλίου του καθηγητή και προέδρου της οργανωτικής επιτροπής κ.Απόστολου Κυριτσάκη για τον βιολειτουργικό ρόλο του ελαιολάδου.
Μίλησαν για αυτό η καθηγήτρια κ. Πόπη Ρουμπελάκη- Αγγελάκη, οι Φίλιππος Βερβερίδης και Παναγιώτης Καλαϊτζής από το ΕΛΜΕΠΑ και το ΜΑΙΧ, ο Μανόλης Καρπαδάκης, ο Ευτύχης Ανδρουλάκης και ο γιατρός κ. Αλετράς.
