Θολώνει η εικόνα της Ανώτερης Σχολής Τουριστικής Εκπαίδευσης Κρήτης (ΑΣΤΕΚ) στον Άγιο Νικόλαο, ενός θεσμού που επί δεκαετίες λειτουργούσε ως «Άγιο Δισκοπότηρο» για την παραγωγή στελεχών του ελληνικού τουρισμού, με τους φορείς του κλάδου να προειδοποιούν για σταδιακή υποβάθμιση και σοβαρές επιπτώσεις στην αγορά εργασίας.
Όπως επισημαίνει ο πρόεδρος του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων Κρήτης, Γιώργος Σφακιανάκης, η ΑΣΤΕΚ, όπως και η αντίστοιχη σχολή της Ρόδου, αποτέλεσαν διαχρονικά βασικούς τροφοδότες της ξενοδοχειακής βιομηχανίας, με αποφοίτους που απορροφώνται άμεσα από την αγορά και στελεχώνουν κορυφαίες μονάδες στη χώρα. Σήμερα, ωστόσο, το εκπαιδευτικό αυτό κεφάλαιο εμφανίζει σημάδια αποδυνάμωσης.
Κρίσιμο ζήτημα αποτελεί η μείωση της διάρκειας φοίτησης κατά ένα έτος, αλλά και η μη αναγνώριση του τίτλου σπουδών σε επίπεδο που να επιτρέπει ακαδημαϊκή εξέλιξη, όπως η συνέχιση σε μεταπτυχιακές σπουδές. Το αποτέλεσμα είναι, στην πράξη, η εξομοίωση της σχολής με δομές τύπου ΙΕΚ, γεγονός που υπονομεύει το κύρος και την ελκυστικότητά της.
Την ίδια στιγμή, η φοίτηση καθίσταται ολοένα και πιο αποτρεπτική. Η έλλειψη προσιτής στέγασης στον Άγιο Νικόλαο, σε συνδυασμό με το αυξημένο κόστος διαβίωσης, λειτουργεί ανασταλτικά για τους νέους. Είναι ενδεικτικό ότι από περίπου 150 σπουδαστές που εγγράφονται ετησίως, λιγότεροι από τους μισούς ολοκληρώνουν τις σπουδές τους, στοιχείο που αποτυπώνει με σαφήνεια το πρόβλημα.
Παράλληλα, σοβαρές ελλείψεις καταγράφονται και στο διδακτικό προσωπικό, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται κενά στη διδασκαλία και ασυνέχειες στο πρόγραμμα σπουδών. Η εικόνα αυτή έρχεται σε πλήρη αντίθεση με το παρελθόν των σχολών, οι οποίες λειτουργούσαν με πρότυπα αντίστοιχα του ελβετικού μοντέλου, ως οικοτροφεία, εξασφαλίζοντας στους σπουδαστές άμεση και καθημερινή επαφή με το ξενοδοχειακό περιβάλλον.
Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά από τα σημερινά υψηλόβαθμα στελέχη της ελληνικής φιλοξενίας προέρχονται από την ΑΣΤΕΚ, γεγονός που καταδεικνύει τη σημασία της για τη βιωσιμότητα και την ποιότητα του τουριστικού προϊόντος.
Στο μεταξύ, οι επαγγελματικοί φορείς της Κρήτης έχουν ήδη προχωρήσει σε παρεμβάσεις προς το υπουργείο Τουρισμού, καταθέτοντας υπομνήματα και αιτήματα για την ανωτατοποίηση της σχολής και τη συνολική αναβάθμιση της λειτουργίας της. Όπως υπογραμμίζεται, η επένδυση στην τουριστική εκπαίδευση δεν αποτελεί απλώς ζήτημα περιφερειακής πολιτικής, αλλά στρατηγική επιλογή για την ανταγωνιστικότητα του ελληνικού τουρισμού.
Την ίδια στιγμή, προειδοποιούν ότι εάν δεν υπάρξουν άμεσες παρεμβάσεις, τα επόμενα χρόνια η αγορά θα βρεθεί αντιμέτωπη με οξύ έλλειμμα εξειδικευμένων στελεχών, ικανών να διοικήσουν σύγχρονες ξενοδοχειακές μονάδες.
Η ΑΣΤΕΚ δεν αποτελεί απλώς μια σχολή, αλλά έναν κρίσιμο κρίκο στην αλυσίδα αξίας του τουρισμού. Και όταν αυτός ο κρίκος αποδυναμώνεται, το πρόβλημα δεν είναι τοπικό αλλά βαθιά συστημικό.
Πηγή: tornosnews.gr
