Ο καφές ως συνοδευτικό μοιάζει ιδανική επιλογή, όμως αυτό που σκέφτονται όλοι είναι ότι μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο τους.
Η απάντηση δεν είναι ίδια για όλους και εξαρτάται κυρίως από το πόση καφεΐνη καταναλώνει κάποιος μέσα στην ημέρα και πόσο ευαίσθητος είναι σε αυτήν.
Πόση καφεΐνη είναι ασφαλές να καταναλώνουμε
Για τους περισσότερους ενήλικες, μια ημερήσια πρόσληψη έως 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης (περίπου 4 εσπρέσο μονά) θεωρείται ασφαλής ποσότητα. Στην εγκυμοσύνη, η σύσταση είναι πιο αυστηρή και καλό θα ήταν να ρωτήσετε τον γιατρό σας.
Η καφεΐνη μπορεί να συσσωρευτεί εύκολα μέσα στη μέρα, ειδικά για όσους πίνουν συχνά καφέ. Είναι χαρακτηριστικό ότι ένας μεγάλος καφές από γνωστές αλυσίδες μπορεί να ξεπερνά ακόμη και τα 400 χιλιοστόγραμμα, δηλαδή σχεδόν ολόκληρη τη συνιστάμενη ημερήσια ποσότητα.
Γιατί κάποιοι επηρεάζονται περισσότερο
Πάντως δεν αντιδρούν όλοι το ίδιο στην καφεΐνη. Υπάρχουν άνθρωποι που μπορεί να αισθανθούν νευρικότητα, ταχυπαλμία ή αϋπνία ακόμη και μετά από μικρή ποσότητα. Αυτό οφείλεται κυρίως στη γενετική, αλλά και σε άλλους παράγοντες όπως η ηλικία, η εγκυμοσύνη και η λήψη ορισμένων φαρμάκων. Με απλά λόγια, κάποιοι οργανισμοί «καίνε» την καφεΐνη πιο αργά, με αποτέλεσμα να μένει περισσότερο χρόνο στο σώμα.
Πότε πρέπει να σταματάμε την καφεΐνη
Η καφεΐνη δεν φεύγει άμεσα από τον οργανισμό. Χρειάζονται περίπου πέντε έως έξι ώρες για να μειωθεί στο μισό η ποσότητα που υπάρχει στο σώμα. Αυτό σημαίνει ότι ένας καφές το απόγευμα μπορεί να επηρεάζει τον οργανισμό μέχρι αργά το βράδυ. Για όσους θέλουν να κοιμούνται καλά, οι ειδικοί προτείνουν να αποφεύγεται η καφεΐνη έξι έως οκτώ ώρες πριν τον ύπνο. Αν κάποιος είναι πιο ευαίσθητος, καλό είναι να τη διακόπτει ακόμη νωρίτερα μέσα στη μέρα.
Τι ισχύει για το παγωτό με καφέ;
Το παγωτό καφέ δεν είναι απαραίτητα απαγορευτικό το βράδυ, αλλά χρειάζεται μέτρο. Αν η συνολική κατανάλωση καφεΐνης μέσα στην ημέρα είναι χαμηλή και δεν υπάρχει ευαισθησία, πιθανότατα δεν θα δημιουργήσει πρόβλημα.
Αν όμως υπάρχει δυσκολία στον ύπνο ή αυξημένη κατανάλωση καφεΐνης, ίσως αξίζει να προτιμηθεί μια επιλογή χωρίς καφέ, ειδικά τις βραδινές ώρες.
Πηγή: cdc.gov, usatoday.com, fda, diatary guidelines
