Ο Λιθουανός σούσι σεφ Άιρις Ζαπασνίκας, ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου στη Νορβηγία βραβευμένου με αστέρι Michelin, κατέκτησε την πρώτη θέση στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Σούσι που διεξήχθη στο Τόκιο την Παρασκευή 29 Αυγούστου.
“Για μένα, ως σούσι σεφ και ως ο πρώτος Λιθουανός που πέτυχε ένα τέτοιο αποτέλεσμα, έχει μεγάλη σημασία. Είναι μια άμεση αναγνώριση των ικανοτήτων μου ως σεφ σούσι. Θα έλεγα μάλιστα ότι σημαίνει περισσότερα για μένα από ό,τι η βράβευση του εστιατορίου μου με αστέρι Michelin”, δήλωσε ο Ζαπασνίκας στο LRT.lt.
πηγή: ertnews.gr
