Μια Τσικνοπέμπτη από τα παλιά, γιόρτασαν οι Κρητικοί, που ξεχύθηκαν σε κρεοπωλεία και ψητοπωλεία για την προμήθεια των απαραίτητων για το… τσίκνισμα.
Από νωρίς το μεσημέρι έως αργά το βράδυ, στήνονται ψησταριές έξω από μαγαζιά, ψήνουν σουβλάκια τα οποία μοιράζουν στους πελάτες, τηρώντας έτσι το έθιμο της ημέρας.
Ψησταριές στήθηκαν και σε αρκετά σημεία των Χανίων, έξω από καταστήματα αλλά και πεζοδρόμια.
Αρκετός κόσμος δε, συγκεντρώθηκε στο αίθριο του Δημαρχείου Χανίων, όπου στήθηκαν ψησταριές για τους εργαζομένους αλλά και για τους διερχόμενους πολίτες!
