Δυναμικά μπήκε ο Ιανουάριος τόσο για τις επιχειρήσεις καταλυμάτων όσο και για εκείνες της εστίασης, κάτι το οποίο αποτυπώνεται στα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.
Ειδικότερα, για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Καταλυμάτων (κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιανουάριο 2023 ανήλθε σε 82.881.115 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 18,0% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 70.236.576 ευρώ .
Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιανουάριο 2023 ανήλθε σε 150.035.185 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 35,7% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 110.589.611 ευρώ.
Η συνολική εικόνα
Αθροιστικά για τις επιχειρήσεις στους κλάδους των Καταλυμάτων και των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδοι 55 και 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιανουάριο 2023 ανήλθε σε 232.916.299 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 28,8% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 180.826.187 ευρώ. Για τις Περιφερειακές Ενότητες με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2022 μεγαλύτερη από 1,0% (Πίνακας 1), η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Ιανουάριο 2023 σε σύγκριση με τον Ιανουάριο 2022 παρατηρήθηκε στην Περιφέρεια Αττικής (45,5%) και η μικρότερη αύξηση (5,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου, ενώ μείωση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (23,8%).
