Συγχαρητήρια δήλωση του βουλευτή Ηρακλείου του ΠΑΣΟΚ Φραγκίσκου Παρασύρη για την κατάκτηση του χάλκινου μεταλλίου από τον Μανώλη Στεφανουδάκη στους Παραολυμπιακούς Αγώνες στο Παρίσι:
«Ο Μανώλης Στεφανουδάκης είναι η ζωντανή έκφραση της αριστείας. Ότι έχει καταφέρει μέχρι σήμερα, οφείλεται στην τεράστια προσπάθειά του, γι΄αυτό και η κορυφή του κόσμου του ανήκει επάξια.
Άξιο πρότυπο μίμησης για τις νέες γενιές, με την κατάκτηση ενός ακόμα Παραολυμπιακού Μεταλλίου, αποδεικνύει την αστείρευτη δύναμη που τον χαρακτηρίζει.
Στους Παραολυμπιακούς Αγώνες του 2024, επισφράγισε και ανανέωσε τη θέση του στην κορυφή. Στην κορυφή του αθλητικού στερεώματος».
