Στις 9 Οκτωβρίου αναμένεται να πραγματοποιηθεί το πρώτο συμπόσιο Χαρουπιού στην Κρήτη!
Μιλώντας στον Περιφερειακό Τηλεοπτικό Σταθμό CRETA, η πρόεδρος της Πολιτιστικής Εταιρείας «Επιμενίδης» Κορίνα Μηλιαράκη το συμπόσιο χαρουπιού γίνεται για πρώτη φορά και στόχος είναι να γίνει… θεσμός! «Είναι το συμπόσιο του 2022 και περιλαμβάνει πολλές δράσεις που έχουν σκοπό την προβολή της αξίας του χαρουπιού και να ενδυναμώσει τα προϊόντα που ήδη παράγονται και να δώσει κίνητρα για να δημιουργηθούν νέα προϊόντα στην αγορά. Οι δράσεις που περιλαμβάνει είναι ποικίλες, επιστημονικές ανακοινώσεις ως αποτέλεσμα της ομάδα των ερευνητών επιστημόνων που ανήκουν στο χαρούπι της Κρήτης και στον Επιμενίδη. Έχουμε ξεκινήσει εδώ και καιρό τις προσπάθειες και θα ανακοινωθούν τα αποτελέσματα στο συμπόσιο».
Για τον χαρουπόμυλο που υπάρχει στην περιοχή του Πανόρμου, η κα. Μηλιαράκη ανέφερε πως όταν τον βρήκαν ήταν κυριολεκτικά ένα ερείπιο. «Αφού τον αναστηλώσαμε και τον μετατρέψαμε σε ένα σύγχρονο χώρο τέχνης, επικεντρωθήκαμε στην ανάδειξη του χαρουπιού και της αξίας του. Κατορθώσαμε με την βοήθεια του υπουργείου Πολιτισμού, που συνδράμει αρκετά στις προσπάθειες μας, μετά την ένταξη της αγροδιατροφικής παράδοσης του χαρουπιού στην Κρήτη, στην άυλη πολιτισμική κληρονομιά. Βοήθησε στο να μπορέσουμε να επαναλειτουργήσουμε τον μηχαναλογικό εξοπλισμό».