Το FNL ξεχώρισε για ακόμα μια χρονιά τους 100 κορυφαίους σεφ που δραστηριοποιήθηκαν το 2025 επιδρώντας θετικά και αφήνοντας το αποτύπωμα τους στην ελληνική γαστρονομική σκηνή.
Στη λίστα, βρίσκεται και ο παρουσιαστής του Food Project Stories στην τηλεόραση CRETA και σεφ Χρήστος Λάπας.
Από το 2021 αυτή η λίστα ενημερώνεται στην αρχή κάθε χρονιάς αποτελώντας ένα βαρόμετρο επιδόσεων και επιρροής των σεφ κατά τη διάρκεια του προηγούμενου έτους, χωρίς ωστόσο να αγνοούμε και την συνολική προσφορά τους τα προηγούμενα χρόνια. Σας παρουσιάζουμε λοιπόν τους εκατό πιο αξιόλογους μάγειρες και σεφ-ιδιοκτήτες οι οποίοι ανάμεσα σε πάρα πολλούς συναδέλφους τους σημείωσαν στην περασμένη χρονιά υψηλές επιδόσεις στα εστιατόρια που εργάστηκαν, ενώ με το έργο και την πολυσχιδή προσωπικότητα τους επηρέασαν μεγάλη μερίδα του κλάδου και του κοινού για να ασχοληθεί με τη γαστρονομία.
Σημειώστε ότι η The Chefs Power List αφορά μόνο πρόσωπα και δεν έχει απολύτως καμία σχέση ούτε και αντικαθιστά βέβαια τον θεσμό των FNL Best Restaurant Awards.
Και κάτι ακόμη, εξίσου σημαντικό: δεν πρόκειται για βαθμολογικό countdown. Οι θέσεις δεν διαβάζονται ως «ο 1ος είναι καλύτερος από τον 20ό». Διαβάζονται ως διαφορετικές μορφές ισχύος: άλλος εξελίσσει την κουζίνα δημιουργικά, άλλος επιχειρηματικά, άλλος πολιτισμικά, άλλος εκπαιδευτικά ή επικοινωνιακά.
Τα κριτήρια με τα οποία καθορίστηκε η είσοδος και η θέση ενός σεφ στην The Chefs Power List 2026 είναι τα εξής:
1. Η συμβολή του στη διαμόρφωση ή στην αποτύπωση μιας ή και περισσότερων σημαντικών γευστικών τάσεων που χαρακτήρισαν τη χρονιά καθώς και η δυνατότητα να ενσωματώσει στοιχεία τους στην καθημερινότητα των καταναλωτών ως κάτι εύληπτο, εξοικειώνοντας τους με μέχρι τότε αχαρτογράφητες προς αυτούς κουζίνες ή μαγειρικές αντιλήψεις και τεχνικές.
2. Η θετική επίδραση που έχει ασκήσει στους συναδέλφους του εμπνέοντας σεβασμό, λόγω του έργου που παρουσίασε και της ανταπόκρισης που είχε στο κοινό, ούτως ώστε να αποτελεί δημιουργικό ή ακόμη και επιχειρηματικό παράδειγμα προς μίμηση.
3. Το ενδιαφέρον και τη συγκίνηση που έχει προκαλέσει η γαστρονομική του πρόταση στο κοινό.
4. Η ικανότητα του να συνθέτει πιάτα με γευστικό βάθος τα οποία όμως παράλληλα μπορούν να χαρακτηρίζονται σε έναν βαθμό από δημιουργικότητα, πρωτοτυπία, πολυπλοκότητα και αρμονία, αποτελώντας τους πρωταγωνιστές ενός μενού που ως σύνολο είναι συνεπές ως προς την ταυτότητα του εστιατορίου.
5. Οι επιδόσεις που έχει σημειώσει στα εστιατόρια που επιμελείται με συνέπεια και σταθερότητα, αποτυπώνοντας στο μενού τη μαγειρική του σφραγίδα, αλλά και οι επιδόσεις του με ότι και αν καταπιάνεται στον χώρο της γαστρονομίας.
6. Η ικανότητα του να αναζητά ή ακόμη και να παράγει τις ποιοτικά καλύτερες δυνατές πρώτες ύλες, αλλά και η συμβολή του στην ανάδειξη σπουδαίων ελληνικών προϊόντων με τέτοια δεξιότητα ούτως ώστε να φωτίζονται στα πιάτα του.
7. Η δημοφιλία του είτε μέσω της τηλεόρασης και των κοινωνικών δικτύων είτε μέσω της απήχησης που έχει το εστιατόριο στο οποίο εργάζεται.
The Chefs Power List 2026
*Στην παρένθεση δεξιά από το όνομα σημειώνεται η κατάταξη στην περσινή λίστα ή ένα Ν σε περίπτωση νέας εισόδου στη, αν δεν σημειώνεται κάτι σημαίνει ότι ο σεφ παραμένει στην ίδια θέση.
1-10
1. Αστέριος Κουστούδης (1)
2. Σπύρος & Βαγγέλης Λιάκος (9)
3. Γεωργιάννα Χιλιαδάκη (14)
4. Άρης Βεζενές (5)
5. Έκτορας Μποτρίνι (2)
6. Arnaud Bignon (13)
7. Αλέξανδρος Τσιοτίνης (6)
8. Luca Piscazzi (12)
9. Μανώλης Παπουτσάκης (10)
10. Παναγιώτης Γιακαλής (7)
11-20
11. Γιώργος Παπαζαχαρίας (3)
12. Πέτρος Δήμας (30)
13. Αθηναγόρας Κωστάκος (11)
14. Σωτήρης Ευαγγέλου (35)
15. Bertrand Valegeas (17)
16. Γιάννης Λουκάκης (34)
17. Παύλος Κυριάκης (4)
18. Alain Parodi (31)
19. Μάριος Κουτσουνάρης (24)
20. Νίκος Καραθάνος (50)
21-30
21. Γιώργος Παπαϊωάννου (23)
22. Γκίκας Ξενάκης (19)
23. Francesco Granata (25)
24. Άνταμ Κοντοβάς (8)
25. Μιχάλης Νουρλόγλου (16)
26. Περικλής Κοσκινάς (20)
27. Νίκος Λειβαδιάς (32)
28. Χριστόφορος Πέσκιας (45)
29. Άγγελος Μπακόπουλος (26)
30. Ελένη Σαράντη (36)
31-40
31. Βασίλης Μουρατίδης (18)
32. Λευτέρης Λαζάρου (15)
33. Γιώργος Σαμοΐλης (29)
34. Χρύσανθος Καραμολέγκος (58)
35. Νίκος Μπίλλης (40)
36. Γιάννης Παρίκος (44)
37. Δημήτρης Παμπόρης (27)
38. Δημήτρης Σταμούδης (46)
39. Τάσος Στεφάτος (28)
40. Γρηγόρης Χέλμης (54)
41-50
41. Μάγκυ Ταμπακάκη (33)
42. Νίκος Θωμάς (39)
43. Uriel Eshet (38)
44. Γρηγόρης Κίκης (26)
45. Χάρης Νικολούζος (48)
46. Θωμάς Μάτσας (79)
47. Τόνυ Βρατσάνος, Θωμάς Κουράκος (56)
48. Γιώργος Χρονάκης (68)
49.Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος (37)
50. Χρόνης Δαμαλάς (42)
51-60
51. Μιχάλης Μερζένης (70)
52. Ντίνος Φωτεινάκης (47)
53. Απόστολος Δήμου (51)
54. Αλέξης Ζόπας (59)
55. Γιώργος Τρουμούχης (63)
56. Δημήτρης Κατριβέσης (76)
57. Σάμι Ιμπραήμ (Ν)
58. Σήφης Μανουσέλης (53)
59. Γιάννης Λιόκας (55)
60. Νίκος Πολιτάκος (77)
61 – 70
61. Θάνος Φέσκος (Ν)
62. Γιώργος Οικονομίδης (65)
63. Νίκος Ισπυρούδης (69)
64. Δημήτρης Κότσαλης (62)
65. Κώστας Κούφαλης (Ν)
66. Σωτήρης Κοντιζάς
67. Χρύσανθος Μανωλόπουλος (72)
68. Αργυρώ Μπαρμπαρήγου (86)
69. Γιάννης Μπαξεβάνης (64)
70. Δημήτρης Κατσάνος (82)
71 -80
71. Μαρίνος Σουράνης (Ν)
72. Μιχάλης Χάσικος (93)
73. Κυριακή Φωτοπούλου (Ν)
74. Γιάννης Λουκάκος (89)
75. Γιώργος Παπακώστας (96)
76. John Skotidas (100)
77. Κρύστη Καραγεώργου (97)
78. Αντωνία Ζάρπα (80)
79. Ηλίας Σκουλάς (85)
80. Άγγελος Λάντος (Ν)
81-90
81. Δήμος Μπαλόπουλος (83)
82. Κωνσταντίνος Σλαμπάκης (73)
83. Αλέκος Τοκίδης (Ν)
84. Elvis Zyba (78)
85. Νίκος Μαλλιάρας (88)
86. Χρήστος Λάππας (92)
87. Αλέξανδρος Καρακατσάνης (90)
88. Ιπποκράτης Αναγνωστέλης (91)
89. Αστέριος Σούσουρας (99)
90. Στέφανος Ρίζος (Ν)
91-100
91. Αλέξανδρος Μακρόπουλος (Ν)
92. Θανάσης Τάσσος (Ν)
93. Παναγιώτης Ρέντζης (Ν)
94. Ηλίας Μάσλαρης
95. Σταμάτης Μισομικές (52)
96. Σταύρος Κουστένης (Ν)
97. Στέφανος Κολυμάδης (75)
98. Μιχάλης Μάρθας (95)
99. Βασίλης Μπαρμπαρούσης (Ν)
100. Πέτρος Φωτείνης (98)
