Ξεκίνησε στο Ρέθυμνο η γιορτή Κρητικής διατροφής, με την συμμετοχή του παρουσιαστή της Τηλεόρασης CRETA, Χρήστου Λάππα.
Την Γιορτή Κρητικής Διατροφής συνδιοργανώνουν για μια ακόμη χρονιά η Περιφέρεια Κρήτης- Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης, ο Δήμος Ρεθύμνου και το Επιμελητήριο Ρεθύμνης, με στόχο την ενίσχυση των τοπικών παραγωγικών επιχειρήσεων και την προβολή της Κρητικής διατροφής, του μοναδικού πλούτου της Κρητικής γης αλλά και των καινοτόμων προϊόντων που έχουν αναπτύξει οι επιχειρήσεις, καθώς και των πολιτιστικών στοιχείων του νησιού.
Φέτος συμπληρώνονται 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας της Γιορτής Κρητικής Διατροφής. Στο επίκεντρο των φετινών εκδηλώσεων θα είναι η ανάδειξη της φυσιογνωμίας της Κρητικής κουζίνας, οι αλλαγές τις οποίες παρουσιάστηκαν στην τυποποίηση και στην προώθηση- ανάδειξη των τοπικών προϊόντων αυτή την δεκαετία και στα οποία είχε εστιάσει η Γιορτή.
Ξεχωριστές αναφορές γίνονται για τον κρητικό αμπελώνα, την απόσταξη της τσικουδιάς και τα παράγωγα του χαρουπιού καθώς και μια παρουσίαση για την διάδραση – συνομιλία της κουζίνας της Κρήτης του σήμερα με άλλες κουζίνες. Η γιορτή σε καθημερινή βάση θα περιέχει γαστρονομικό, καλλιτεχνικό καθώς και πρόγραμμα μαγειρικής για παιδιά.
Η Γιορτή Κρητικής Διατροφής θα διαρκέσει μέχρι την Δευτέρα, 10 Ιουλίου 2023 (ώρες λειτουργίας 19:00 – 23:00).
Η διοργάνωση της Γιορτής Κρητικής Διατροφής εντάσσεται στην προσπάθεια προβολής και ανάδειξης των τοπικών ποιοτικών προϊόντων με απώτερο στόχο την καθιέρωσή τους στην προτίμηση των καταναλωτών ενώ αναμένεται να συγκεντρώσει το ενδιαφέρον μεγάλου αριθμού επισκεπτών, αποτελώντας αναπτυξιακό εργαλείο για όλες τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις. Αποτελεί επίσης μια μοναδική ευκαιρία για την αντιπροσωπευτική παρουσία της τοπικής μας παραγωγής και αξιοποίησης των δυνατοτήτων για εξωστρέφεια των επιχειρήσεων του Ρεθύμνου.
