Οι ανατιμήσεις που καταγράφονται στην αγορά το τελευταίο διάστημα, σε είδη πρώτης ανάγκης, στην ενέργεια αλλά και στις πρώτες ύλες, λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, συμπαρασύρει και την τιμή στο κρέας, με τους ανθρώπους της αγοράς να εκτιμούν ότι φέτος τα νοικοκυριά θα βάλουν πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη.
Μιλώντας στο Creta24, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Ν. Χανίων Κώστας Φιωτάκης, σημείωσε πως είχαν να γίνουν αυξήσεις στα κρέατα από το….2010! «Τώρα δυστυχώς ανεβαίνουν κάθε βδομάδα, πως, πόσο κλπ. δεν ξέρει κανείς τι θα γίνει. Προσπαθούμε να είμαστε συγκρατημένοι, να επωμιζόμαστε εμείς τη διαφορά, όσο μπορούμε. Να ανεβάζουμε ένα μικρό ποσοστό τα κρέατα, το θέμα είναι ότι υπάρχει μεγάλη έλλειψη στις ζωοτροφές, η παραγωγή μας – και αυτές που βρίσκουμε δηλαδή – τις πληρώνουμε 100% πάνω. Δεν ξέρω τι θα γίνει μετά το Πάσχα».
Όπως ανέφερε, το αρνί έχει πάρει μια αύξηση 10% ενώ η παραγωγή έχει μειωθεί κατά πολύ στην Ελλάδα. «Τραβάνε πολλά αρνιά από εδώ, αυτό συντελεί και στην τιμή και με τις ζωοτροφές. Πιστεύω ότι το Πάσχα θα είναι λίγο τσιμπημένη, μετά ελπίζω να αλλάξει κάτι, να βοηθήσει κάποιος».
Ο ιδιοκτήτης κρεοπωλείου Ανδρέας Κοκολαντωνάκης εξέφρασε τους φόβους και την αγωνία του, καθώς όπως είπε τις τελευταίες εβδομάδες υπάρχει μια συνεχόμενη αύξηση των τιμών. «Ελπίζουμε να σταματήσει κάπου γιατί ο καταναλωτής δεν αντέχει άλλη επιβάρυνση στο πορτοφόλι του, κάθε βδομάδα έχουμε νέες αυξήσεις, δεν ξέρουμε που θα πάει αυτό και ελπίζουμε το Πάσχα, να έχει σταθεροποιηθεί η κατάσταση, να μπορεί ο κόσμος να γεμίσει το τραπέζι του».
Ο Γιώργος Μπουρμπάκης, επίσης ιδιοκτήτης κρεοπωλείου, εξήγησε πως τόσο η αύξηση στην ενέργεια όσο και στις πρώτες ύλες έφεραν μεγάλες ανατιμήσεις και στο κρέας, τις οποίες έχουν επωμιστεί οι επαγγελματίες και οι καταναλωτές. «Ελπίζουμε ότι αυτές θα είναι οι τελευταίες. Δυστυχώς παρατηρείται στην αγορά, ότι κάθε μέρα, ακριβαίνουν όλα. Ελπίζουμε να σταματήσουν κάπου εδώ. Φέτος και η τιμή στο αρνί και στο κατσίκι θα είναι πιο ακριβή λόγω των προβλημάτων με τον πόλεμο, αλλά πάντα το καθολικό Πάσχα, τραβάει πολλά αρνιά από την Κρήτη, που θα φύγουν Ιταλία».
