Σε ελέγχους στην ιχθυόσκαλα Χανίων προχώρησε το πρωί η Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης και Κτηνιατρικής.
Τα θαλασσινά και οστρακοειδή, ενόψει της Καθαράς Δευτέρας, έφτασαν στην ιχθυόσκαλα και κατά τη διάρκεια των ελέγχων οι αρμόδιοι ελεγκτικοί μηχανισμοί διαπίστωσαν ήταν πολύ καλής ποιότητας και έδωσαν το «πράσινο φως» για τη διάθεση τους στην αγορά.
«Και φέτος όπως και κάθε χρόνο τέτοιες μέρες λόγω της αυξημένης ζήτησης των θαλασσινών υπάρχει ένας αυξημένος φόρτος στη ιχθυόσκαλα Χανίων. Ευτυχώς όλα έχουν πάρει μέχρι τώρα κατ’ ευχήν», δήλωσε στο Creta24 o προϊστάμενος του τμήματος Κτηνιατρικής της υπηρεσίας, Μιχάλης Καστρινάκης.
Ο κ. Καστρινάκης τόνισε πως οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι προσεκτικοί στις αγορές τους και να εμπιστεύονται τα νόμιμα ιχθυοπωλεία και όχι πλανόδιους.
Σύμφωνα με τον ίδιο τα οστρακοειδή, όταν πωλούνται με το κέλυφος θα πρέπει να είναι ζωντανά. «Αν τα ακουμπήσουμε ή ρίξουμε λίγο νερό θα δούμε αμέσως να κλείνει το κέλυφος άρα αυτό σημαίνει φρεσκάδα», σημείωσε χαρακτηριστικά και κάλεσε τους καταναλωτές να εμπιστευτούν την όσφρησή τους, ώστε αυτά να μην μυρίζουν και τα μάτια τους σε ότι δεν τους φαίνεται καλό.
«Σε ότι αφορά την αγορά πιστεύω ότι οι ιχθυοπώλες του νομού είναι έντιμοι και δεν θα πουλήσουν κάτι παράνομο, άλλωστε ο έλεγχος μας το εγγυάται αυτό», συμπλήρωσε.
Τέλος σε ότι αφορά τα κατεψυγμένα προϊόντα που προτιμούν πολλοί καταναλωτές λόγω της τιμής τους ο κ. Καστρινάκης τόνισε πως εφόσον είναι φρεσκοκατεψυγμένα, έχουν δηλαδή καταψυχθεί μέχρι και 48 ώρες από την αλίευσή τους, τότε είναι άξια εμπιστοσύνης αφού διατηρούν αυτούσια τα χαρακτηριστικά τους και τις θρεπτικές ουσίες τους.
