Νέες γνώσεις και πολύτιμες πληροφορίες για την παρασκευή της αυθεντικής Ιταλικής πίτσας απέκτησαν οι καταρτιζόμενοι, οι οποίοι συμμετείχαν στη Σχολή Επαγγελματία Πιτσαδόρου Ιταλικής Πίτσας – Formazione Professionale Pizzaiolo.
Η Σχολή Επαγγελματία Πιτσαδόρου Ιταλικής Πίτσας είναι η πρώτη στην Ελλάδα και δημιουργήθηκε από τις ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, σε συνεργασία με το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ) και την Italian Pizza Academy.
Την Κυριακή 20/11 έγινε η πρώτη απονομή πιστοποιητικών της Σχολής, στην οποία συμμετείχαν 11 μαθητές από όλη την Ελλάδα.
Το πρόγραμμα, διάρκειας 80 ωρών, περιείχε θεωρητικό και πρακτικό μέρος καθώς και εξετάσεις που εξασφάλισαν στους επιτυχόντες το πρώτο πιστοποιητικό Επαγγελματία Πιτσαδόρου από το ΕΛΜΕΠΑ.
Η Σχολή δημιουργήθηκε λόγω του αυξημένου ενδιαφέροντος κυρίως από επαγγελματίες της εστίασης για τη βελτιστοποίηση των γνώσεών τους, καθώς το κατ’ εξοχήν ιταλικό πιάτο κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος στην ελληνική και παγκόσμια γαστρονομία.
Όπως ανακοίνωσε ο Αντιπρόεδρος των ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ κ. Γρηγόρης Αβραάμ, άμεσα πρόκειται να λειτουργήσουν νέα τμήματα της Σχολής στο Ηράκλειο, την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη.
Στην απονομή των πρώτων πιστοποιητικών συμμετείχε επίσης, ο Διευθυντής των ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ κ. Μιχάλης Καθαράκης, ο Οικονομικός Επόπτης κ. Βαγγέλης Τζαγκαράκης, ο Καθηγητής του ΕΛΜΕΠΑ κ. Μανώλης Κουδουμάς και ο Καθηγητής της Σχολής κ. Giorgio Manganiello. Χορηγός πρώτων υλών της Σχολής ήταν η Simply Foods Κουτσουμπής Γιάννης.
Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνήσουν με το Κ.Ε.Κ. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, Ικάρου & Αρχιμήδους 1 Νέα Αλικαρνασσός, τηλ: 2810-302736 & 302730, info@katartisi.gr από τις 09:00 έως 14:00 μμ, ιστοσελίδα: www.katartisi.gr.
