Συγκλονιστικές ιστορίες αποκάλυψε μέσα από τον Περιφερειακό Τηλεοπτικό Σταθμό CRETA και στην εκπομπή Live με την Αντιγόνη, ο Αρχιμανδρίτης Αγαθάγγελος – Γιώργος Γιανναράκης, για την προετοιμασία φαγητού στους σεισμόπληκτους πολίτες, που έχασαν τα σπίτια και τις περιουσίες τους από τον καταστροφικό σεισμό της 27ης Σεπτεμβρίου.
«Δίνουμε καθημερινά ένα μεγάλο αγώνα, ώστε το φαγητό να είναι έτοιμο μέχρι τ μεσημέρι για να πάει σε εκείνους που το χρειάζεται. Εμείς παρασκευάζουμε την ημέρα 900 μερίδες φαγητό και μας έρχονται από τα ξενοδοχεία MITSIS 400 μερίδες ακόμη και συμπληρώνουμε τον αριθμό των 1.200 – 1.300 μερίδων φαγητών. Είναι δύσκολος αγώνας γιατί δεν υπάρχει επαγγελματική κουζίνα, που να μπορούμε να κινηθούμε γρήγορα. Πρέπει να τηρήσουμε όρους υγιεινής και είχαμε τη χαρά να είναι εδώ η Υγειονομική Υπηρεσία της Περιφέρειας που είδε τους χώρους και τον τρόπο παρασκευής. Δίνουμε την ψυχή μας, με τον Μητροπολίτης μας. Είμαστε εδώ 5 Αρχιμανδρίτες, 4 άνθρωποι λαϊκοί που καθημερινά, ώρες πολλές, από τις 06.00 το πρωί μέχρι και τις 21.00 το βράδυ είμαστε όρθιοι» ανέφερε χαρακτηριστικά.
Πρόσθεσε δε, πως αυτό που τους κρατά όρθιους για να συνεχίσουν να προσφέρουν στους συμπολίτες μας, είναι ο Θεός αλλά και η αγάπη προς το συνάνθρωπο. Παράλληλα, ο Αρχιμανδρίτης Αγαθάγγελος – Γιώργος Γιανναράκης σημείωσε πως πάντα, η όποια προσφορά σε ξηρά τροφή είναι δεκτή, καθώς οι ανάγκες δεν τελειώνουν ποτέ. «Εδώ θα είναι δύσκολος και μακρύς ο χειμώνας. Οι άνθρωποι εκτός από το καθημερινό φαγητό, αφού τακτοποιηθούν στους οικίσκους, θα χρειαστούν τρόφιμα που θα έχουμε τη δυνατότητα να τα δώσουμε για να μαγειρέψουν στο σπίτι τους. Όποια προσφορά υπάρχει σε ξηρή τροφή μακράς διάρκειας, είναι ευπρόσδεκτη».
Μάλιστα, όσοι επιθυμούν να στείλουν τρόφιμα μακράς διάρκειας, μπορούν να απευθυνθούν στην Αγία Μαρίνα στη Βόνη αλλά και στο Εκθεσιακό Κέντρο Αρκαλοχωρίου, όπου επίσης συγκεντρώνονται πρώτες ύλες. «Προσπαθούμε με τη βοήθεια της Περιφέρειας να φτιάξουμε μια επαγγελματική κουζίνα, ώστε να πληρούν τις προϋποθέσεις και να φτιάχνουμε ακόμη περισσότερο φαγητό και με μεγαλύτερη ποικιλία, γιατί μας δεσμεύει ο χώρος ως προς την ποικιλία του φαγητού».
Συγκλονιστικές είναι οι ιστορίες, που μοιράστηκε ο Αρχιμανδρίτης Αγαθάγγελος – Γιώργος Γιανναράκης. «Ήρθε ένας άνθρωπος ο οποίος παίρνει δύο μερίδες φαγητό. Μου είπε τις προάλλες “Πάτερ δεν είμαι ζητιάνος. Έχει καταστραφεί το σπίτι μου, κάνουμε μπάνιο με ένα τενεκάκι από το γάλα. Ζεσταίνουμε στα ξύλα νερό. Πρώτον δεν έχω ψυγείο, άρα ότι μου μείνει θα πρέπει να το πετάξω και δεύτερον σέβομαι τον αγώνα και την προσπάθεια που γίνεται εδώ. Δεν θέλω να στερήσω από κάποιον άλλο φαγητό”. Αυτό για εμένα είναι το μεγαλείο του ανθρώπου. Συγκινηθήκαμε όλοι τόσο πολύ, γιατί λέει δεν θέλω να μου δώσετε παραπάνω φαγητό. Προσπαθούμε να έχουν οι άνθρωποι το φαγητό που έχουν στο σπίτι τους. Προσπαθούμε με πολύ κόπο, αυτό το φαγητό να είναι προϊόν αγάπης από εμάς για όσους έχουν ανάγκη. Έχουμε καταβάλει προσπάθεια και θα ήθελα να ευχαριστήσω τους δύο φούρνους στη Βόνη και στο Αρχοντικό, που μαγειρεύουν το κρέας στους φούρνους τους δωρεάν για τους συνανθρώπους τους».
Ο Αρχιμανδρίτης Αγαθάγγελος – Γιώργος Γιανναράκης αναφέρθηκε στις συγκινητικές στιγμές που σημειώνονται καθημερινά και συγκεκριμένα για το πόσο συγκλονιστικό είναι το βλέμμα ενός ανθρώπου που έχει χάσει το σπίτι και το μαγαζί του. «Ένας άνθρωπος να μην έχει τίποτα, κοιμάται σε μια αποθήκη με τη γυναίκα του και να σου λέει Πάτερ, δεν είμαι ζητιάνος. Παίρνω το φαγητό, γιατί δεν έχω τη δυνατότητα να το μαγειρέψω. Μπορείς να μην υποκλιθείς σε αυτόν τον άνθρωπο; Να μη του φιλήσεις το χέρι του, γιατί είναι ο ίδιος ο Χριστός; Για εμάς όλους που υπηρετούμε εδώ, ο κάθε άνθρωπος που παίρνει ένα πιάτο φαγητό, για εμάς είναι ο ίδιος ο Χριστός. Αυτό θα έπρεπε να είναι ο κάθε άνθρωπος δίπλα μας».
