Αλυσιδωτές αυξήσεις στις τιμές των βασικών προϊόντων έφεραν ο πόλεμος στην Ουκρανία και η πανδημία, με τον τομέα του κρέατος να έχει δεχθεί το μεγαλύτερο πλήγμα, λόγω της κατακόρυφης αύξησης των τιμών των σιτηρών.
Μιλώντας στον Περιφερειακό Τηλεοπτικό Σταθμό CRETA και στην εκπομπή Live με την Αντιγόνη, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Ν. Ηρακλείου Μανώλης Δατσέρης, σημείωσε πως βρισκόμαστε τώρα πλέον δύο βδομάδες πριν το Πάσχα και οι προετοιμασίες συνεχίζονται. «Οι τιμές δυστυχώς είναι σε ανοδική πορεία, είναι της τάξεως 20-30%. Το μοναδικό που δεν έχει αυξήσεις και αυτό μέσα σε 1,5 μήνα έφτασε τις αυξήσεις αυτές, είναι το χοιρινό. Θα έχουμε μεγάλη κατανάλωση στο αρνί το Πάσχα, όμως εκεί θα υπάρχει ένα θολό τοπίο δεν ξέρουμε που ακριβώς θα είναι οι τιμές αλλά θα είναι λίγο πιο τσιμπημένες από πέρσι. Όμως και πέρσι ήταν ήδη λίγο τσιμπημένες, κάνουμε μια μεγάλη προσπάθεια και εμείς και οι παραγωγοί το ίδιο και οι έμποροι, ώστε να φτάσει στην χαμηλότερη τιμή που μπορούμε, όλοι μαζί, για να μπορέσει ο καταναλωτής να το βάλει στο τραπέζι του».
Πρόσθεσε δε, πως ακόμη δεν είναι γνωστό το που θα φτάσει η τιμή του αρνιού ωστόσο θα υπάρχει ακριβής εικόνα μέχρι το τέλος της επόμενης εβδομάδας. «Δεν γνωρίζουμε τι γίνεται, γίνονται οι εξαγωγές, φορτώνεται τα αρνιά, γιατί μην ξεχνάμε ότι των καθολικών το Πάσχα, είναι μια βδομάδα πριν το δικό μας. Γίνονται εξαγωγές και βλέπουν τι έχει μείνει στην αγορά, για να καθοριστεί και η τιμή».
Σύμφωνα με τον κ. Δατσέρη υπάρχει επάρκεια στο κοτόπουλο, αν και υπήρχε μια περίοδος πριν ένα μήνα περίπου, που είχε μεγάλη ανοδική πορεία. «Εδώ και ένα μήνα είναι σταθερό στην τιμή, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει επάρκεια. Από εδώ και πέρα δεν βλέπουμε μέχρι σήμερα, να έχει ανοδική πορεία το κοτόπουλο, υπάρχει επάρκεια, να μην πανικοβάλλονται οι πολίτες, να παίρνουν αυτό που πρέπει. Κρέας υπάρχει απλά να υπάρχει ενημέρωση από τον κρεοπώλη, να κάνουν τις παραγγελίες τους ώστε να είναι νορμάλ η διαδικασία της αγοράς».
Κλείνοντας, ο κ. Δατσέρης σημείωσε πως ο καταναλωτής ρωτάει για τις τιμές και ενδιαφέρεται και επιχειρηματίες τους καθησυχάζουν. «Υπάρχει επάρκεια, δεν χρειάζεται να βάλουν στην κατάψυξη κρέας από τώρα. Απλώς να κάνουν αυτό που λέμε, την παραγγελία για το Πάσχα πιο νωρίς, να μην περιμένουν την τελευταία ώρα».
