Το έργο της στην αντιπεριφέρεια Παιδείας και Νέας Γενιάς ανταμείφθηκε και η διατήρηση του «χαρτοφυλακίου» αποτελεί ένα ξεκάθαρο μήνυμα στήριξης και αναγνώρισης των όσων έχει πετύχει.
Ο λόγος για την Έφη Κουτεντάκη η οποία είναι μεταξύ των μόλις τριών προσώπων που διατηρούν τη θέση τους στο σχήμα των αντιπεριφερειαρχών μετά τον ανασχηματισμό στην περιφέρεια Κρήτης.
Μάλιστα η δράση της είναι τέτοια που οδήγησε τον Σταύρο Αρναουτάκη, όχι μόνο να την διατηρήσει στη θέση της αλλά και να μην κάνει δεύτερες σκέψεις αναφορικά με τις αρμοδιότητες του συγκεκριμένου χαρτοφυλακίου και να παραμείνει μεταξύ των 8 αντιπεριφερειών.
Η Έφη Κουτεντάκη είναι από τα… δυνατά χαρτιά της Περιφέρειας και άπαντες στην «Πλατεία Ελευθερίας» της αναγνωρίζουν εργατικότητα και φρέσκες ιδέες που να συνάδουν με τη νέα γενιά.