Στο πλαίσιο των δράσεων του Δικτύου Συλλόγων Μεσαράς για την ανάδειξη των παραδοσιακών γεύσεων και σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Απεσωκαρίου, έχει προγραμματιστεί για τις 4 Σεπτεμβρίου 2024 εκδήλωση στο Δημοτικό Σχολείο Απεσωκαρίου, στις 18.30 το απόγευμα.
Στο ετήσιο συναπάντημα των Συλλόγων της Μεσαράς, για 14η συνεχή χρονιά, θα παρουσιάσουμε γεύσεις και αρώματα Κρήτης, αναδεικνύοντας την κρητική – μεσογειακή διατροφή και παρουσιάζοντας παραδοσιακά πιάτα που αποτελούν μέρος της πολιτιστικής κουλτούρας του νησιού. Τοπικοί Σύλλογοι από όλη την Μεσσαρά, γίνονται αναπόσπαστο κομμάτι της εκδήλωσης καθώς με την εισφορά τους, η τοπική κουζίνα προβάλλεται και εδραιώνεται στην καθημερινότητα των νοικοκυριών.
Το Δίκτυο Συλλόγων Μεσσαράς σε συνεργασία με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και με το Εθνικό Κυπριακό Μουσείο Τροφίμων και Διατροφής δημιουργεί μια βάση δεδομένων παραδοσιακών συνταγών από κάθε χωριό της Μεσαράς, διαφημίζοντας ταυτόχρονα τα προϊόντα της και συμβάλλοντας στην δημιουργία γαστρονομικού τουριστικού χάρτη της Μεσαράς. Ταυτόχρονα προβάλλεται η ικανότατα της τοπικής νοικοκυράς, της υπαίθρου, των χωριών, αναδεικνύοντας το ταλέντο της στις παραδοσιακές γεύσεις.
